主题：【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人
清炒菊叶、菊叶蛋汤倒是只在南京吃过
南京的吃也许不是最突出的，也没有太多的独到之处，但其能综合南北所长，调众口之味，而且价廉物美。所以来南京的各地朋友只要能找对地方基本没有不满意的。
面食：
1、七家湾牛肉锅贴—口味8分，环境5分，人均消费10元正宗清真老字号，推荐牛肉锅贴，牛肉小混沌，卤牛肉
2、大西北拉面馆—口味8分，环境3分，人均消费8元学生时代经常去吃，推荐牛肉锅贴！炒拉面。地址：山西路军人俱乐部正门对面小巷子里，一直通到湖北路。(很喜欢上海的生煎，但是更忘却不了南京的锅贴，南京的锅贴大概已做到了极致，窄窄细长的饺子形状皮薄馅嫩，外脆里酥，金黄色的皮吸收了肉汁的鲜味似乎比馅还好吃呢，但口味较重，如搭配小馄饨同吃更好)
3、正宗兰州拉面馆—口味8.5分，环境6分，人均消费10元吃过的人都说好。推荐烤羊肉串，牛肉拉面，炒刀削面，大盘鸡。地址：瑞金路4号大院门口一旁，金城集团南大门对面
4、民间老鸡汤面馆—口味8分，环境7分，人均消费20元南京的面不像上海苏州的面，注重浇头和面式。南京的面更看重汤底的纯正，一闻香气扑鼻，二尝汤浓味鲜。所以喜欢汤色纯清的朋友可能不大会习惯。在这家一定要点贵的老母鸡鸡汤面哦。地址：宁海路上，m记斜对面。
5、瓦罐面王—限量供应，每次去都卖光，至今未尝。环境7分，人均消费15元小炒也价廉物美，推荐瓦罐面，老油条炒丝瓜。地址：羊皮巷里，近新街口洪武路
6、倪萍面馆—口味6.5分，环境3分，人均消费8元推荐六鲜猪肝面。地址：傅厚岗，近湖南路
7、寡妇面—南京闻名，一直没找到，据说在三牌楼。
小吃：
1、回味鸭血粉丝or金陵鸭血粉丝—口味9分，环境7分，人均消费10元地球人都知道了，不过服务不太好，价格一直再涨。推荐：鸭血粉丝汤加鸭肝，小笼包。地址：很多地方。湖南路马台街路口
2、金陵桂花鸭—口味9.5分，环境7分，人均消费30元不能堂吃，主要作为特产买了带回去。推荐：现做桂花鸭(当天吃的话，绝对不是一般饭店冷盘能比得)，真空桂花瘦型鸭，真空鸭趣零食：鸭心鸭肝，鸭油烧饼。地址：最正宗的一家在湖南路上，湖南路商场一边
3、王婆糕团店—口味6分，环境4分，人均5元有人说贼好，有人说一般。推荐：桂花蜜汁糯米藕，粽子，糕团。地址：王府大街，近新街口金鹰
4、尹氏汤包—口味8.5分，环境7.5分，人均8元南京人都知道啦，比金陵回味的汤包好吃。广告词：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。推荐汤包。地址：湖南路上，湖南路商场旁巷子里。
5、北京糖葫芦—口味9分，环境9分，人均5元狮子桥里的最正宗，杨姐面边上小巷子里
6、马台街—口味10分，环境3分，人均3-xx元这不是一家店拉，这是一条以美食闻名的小街，就在骗人的狮子桥斜对面。晚上可以一边逛夜市一边吃小吃啦，没有你买不着的只有你想不到的。
推荐：金陵鸭血粉丝，小龙虾，酸菜鱼，烧鸡公，烤全羊，串串香涮菜(每次回去都去吃)，梅花糕(要找顶上有红枣的)，肉夹馍，甜品。
特色鸡、鸭:
1、马老头大盘鸡 新街口石鼓路89－1号。
2、南大青岛路上穆斯林的大盘鸡，中间的那一家。
3、酱骨鸡游府西街“回味”斜对过巷子里，文昌巷和东白菜园交界口。
4、百味鸡紫燕百味的连锁店，南湖菜场门口；瑞金路；大方巷；太平商场后门旁；夫子庙；三牌楼；科巷菜场后门对过；后宰门。
5、凤爪 南湖东街摆一玻璃柜卖坛子焖鸡的凤爪。
6、鸭头 珍宝舫、香妃烤鸡店、悠仙美地、大行宫东方食府。
7、鸭颈九喜，武汉口味，夫子庙大石坝街53号南门，TEL：52314289、13327820605（10元
起送，3Km以内）。还有珠江路鸭鸭餐厅的酱鸭颈。
8、鸭四件 桂花牌（连锁店）、珠江路上鸭鸭餐厅、香妃烤鸡店。
9、鸭爪 紫燕百味的连锁店。
10、盐水鸭桂花鸭连锁店（湖南路、碑亭巷、瑞金路、中山东路军区总院对过、李府巷口），韩复兴连锁店（湖南路、瑞金路、梅花山庄侧门旁）。
11、烤鸭水西门十字路口的陆家鸭子；王府大街毛家饭店边上的鸭子摊，鸭肠也不错；瑞金路上瑞阳街小管烤鸭店；蓁巷红辣椒卤菜店；南湖莫愁新村的陈家鸭子；镇江路校门口丁字路的李记水西门鸭子；来凤小区阚老二鸭子。各家的盐水鸭也不错。
12、六合老鹅瑞金路与解放路的十字路口上，回味鸭血汤与图门烧烤之间。
13、北京烤鸭 湖南路；延龄巷；光华门东街；汉中门大街。
14、评事街口的章云板鸭。
15、任记鸡煲馆后宰门街29号，TEL：84598508；白下路209号，TEL：84417015。
16、杭州本地鸡窝．红毛本鸡店 长白街239号，TEL：84541959。
17、樱桃鸭 瑞金路2号，TEL：84604505。
18、巴子烧鹅 夫子庙淮清桥旁。
糕团：
1、随园糕团店—口味7分，环境7分，人均4元
地址：随园大酒店一边，近南大，儿童医院
2、三星糕团店—口味7分，环境7.5分，人均8元
推荐：粽子，各色小吃。地址：石鼓路，近新街口，大洋百货对面。
特色菜馆：
1、绿柳居—口味8.5分，环境9分，人均消费40元著名的清真菜馆，适合一家人和老年人品尝。素虾仁什么都不错。地址：杨公井路口，太平商场斜对面。
2、潮州海鲜粥—口味8分，环境9分，人均消费40元
地址:长白街上
3、东山老鹅—口味9分，环境3分，人均消费15元很不起眼的小店，人满为患，现在装修了好像反而不如以前了。推荐：东山老鹅。地址：常府街，复成桥头。
4、肥肠鱼馆—口味10分，环境5分。人均消费25元极力推荐，晚去要排队哦。名字记不太全了，但是有这三个菜的一定就是它家啦：肥肠鱼20元，锡纸鸡翅20元，膜片炒回锅肉。地址：石鼓路的小巷子里，近新街口
5、小羊的店—口味7分，环境5分，人均8元这家。。。哈哈，如果去电视塔和古林公园玩可以考虑哦。推荐：酸菜鱼，先要10元的，再加5元鱼片，很多哦。地址：南艺后门
6、府中府—口味8分，环境9分，人均消费：30元
推荐：大骨头汤，啃起来好爽啊。地址：常府美食街，近总统府
7、天一阁—口味8分，环境10分，人均消费40元
推荐：鱼汤小刀面，面可以按照自己的食量加。地址：中山东路，逸仙桥头。
8、卞氏菜根香—口味10分，环境9.5分，人均消费35元不错的川菜馆，推荐：回锅肉，卞氏泡菜。地址：常府街上，近复成桥。
西点：
1、云中—口味10分，环境9分，人均消费25元留学生中大名鼎鼎的云中餐厅，老板是一位法国人，力求做出正宗西方口味的面包，所以可能不太适合中国口味。推荐：牛肉三明治，蓝莓蛋糕，提拉米苏。地址：宁海路口，近南师大
2、香草的天空—口味8分，环境9分，人均消费20元这都是很有情调的小馆，适合情侣啦。推荐：热巧克力，沙拉。地址：说不清，在南大往宁海路去的小上坡上。可从云中向东，穿过大马路进小巷子就到。
3、变色龙—口味8.5分,环境9.5分，人均消费20元来自南非的dana的小店，很有情调。推荐：印度茶，香蕉华夫饼，皮萨。地址：香草天空向前的小巷子里，近南大新杂志
4、安德鲁—口味8分，环境9分，人均消费10元比较好的蛋糕房，推荐：蛋挞，拿破仑，一种鲜奶酥，很大，里面有菠萝。地址：马台街里
5、斗牛士—口味8.5分，环境10分，人均消费39元西餐店，牛排一般，但是自助的沙拉和冰淇淋品质极好，39元就是光吃冰淇淋和意式浓咖啡都绝对值。推荐：下午茶。地址：新街口大洋5楼。
6、金陵百货—口味8分，环境10分，人均消费40元
推荐：剁椒鱼头，栗子蛋糕。地址：新街口金陵百货负一楼。
7、星缘之城—口味8分，环境8.5分。人均消费26元茶馆，推荐：红豆沙冰。这里的沙冰都是雪花冰，加入浓浓的鲜奶，口感细腻如冰淇凌。而且分量极大，吃到撑死。宾治。地址：王府大街，近金鹰。
8、悠闲美地—口味9分，环境9分，人均消费30元比较中庸的茶馆餐厅，但是花色和综合质量不错。推荐：菲利牛排！！！海鲜乌冬面.据海鲜饭，鸡杂饭，美味鸭头，巧克力沙冰。地址：珠江路珍珠饭店分店，中山东路逸仙桥杏园大酒店3楼分店，湖南路狮子桥分店，新街口金鹰国际6楼总店。
狮子桥
狮子桥的名声是很响，但是南京本地人极少回去吃，里面价格高，服务差，口味也不好。如果一定要去。推荐几家有特色的
1、金禾泰泰国餐馆—口味8.5分，环境9分，人均消费50元口味很有特色，咖喱不错，服务也堪称一流
2、一只鸡—口味8分，环境9分，人均消费40元韩国餐馆
3、毛家饭店—据说还不错
酒吧：
1912街
天天爆满，要预定。民国建筑，近似上海新天地。地址：总统府旁
俺家LD素喜食荤，犹爱汤包，经常向我诉说其梦回尹式汤包店而不得食的痛苦经历。哎......
夫子庙奇芳阁，老字号。现在那里反而没了。
要去晚晴楼，小吃套餐里有
是上不了大雅之堂的菜品。后来要登堂入室，就取了菊叶的艺名
所以一向选择鸡肉鱼肉猪肉牛肉作为主要副食
还是只是同名，老兄是说的做卤菜的那家吗？
不知道跟您说的是不是一种
摘过你就知道了，是掐比较嫩的部分。
比芽要多，包括茎秆没有纤维化的部分。
秋天完全纤维化，就不好吃了
又学一个南京词~
看名字还以为是吃菊花。
恍惚当年语文课上老师说，陶渊明“采菊东篱下”是用来吃的……
那就是彻头彻尾的吃中药了。
野菊花可不好吃，太苦。
菊花脑，真正南京话的说法是菊花LAO第四声。而且一定是升调。