五千年(敝帚自珍)

主题:【上菜时间】 百叶结烧肉 -- GraceUSA

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家园 我最好这口啦!

馋死我了,真不该还没到饭点就看这个。

这个百叶结北方好像不太常见哦

家园 也许是刚做完SPA就不幸被宰的猪

红颜招祸水,在猪界怕也是如此啊

家园 那个葱花插得比较有情调。
家园 我到中科院是89年

记得粮票一下子从36斤全国的变成28斤北京的,纸质也差很远。

是92年才废除粮票吧。油票肉票鸡蛋票当时已经不用了。

家园 这道菜是我儿子最喜欢的,我经常会做给他吃。

现在小子很害怕长膘,所以有三月没有做了,但是今天看了你做的这菜,勾起他的食欲,嚷着要我给他做,呵呵,看来你的菜很吸引人哟.

家园 俺公主的学校离家一小时

俺们是周五接,周日送,外带做菜。

就这人家还不愿意,说不麻烦二位,要不你们给我买车吧。

俺中学时住校,俺娘也是大品小罐的给带。

家园 葛教授处处有匠心,连节葱都弄出花头
家园 价钱差不多。on sale时候里脊2-3刀。再说我也吃不

下肥肉。

家园 我们这里里脊和小排同价。

我喜欢买小排。红烧啊糖醋啊烧百叶啊笋干啊都特别好。

里脊肉红烧不好吃,炒肉丝肉片肉丁更合适。

家园 百叶就是北方的干豆腐。

剪成拇指宽的条,然后打个结,就是百叶结了。

家园 这个葱花能沾墨汁写字吗?

看到你的字了,你怎么可以写得那么好? 真是的!

家园 但是好像北方就不这么打个结

我第一次吃居然是在国外,后来在国内就留心找过,一般见不到成品,看来只能自己做了。

家园 儿子要吃多好啊~~有成就感~`
家园 被你这样一说,好像真的成了花头~~
家园 是,北方人不大烧这个菜。

干豆腐炒尖椒更普通一些。

不过,北方烧黄花菜是打结的。

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