五千年(敝帚自珍)

主题:【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 -- GraceUSA

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家园

真想看看你拿铁锹挖泥的样子呢……

家园 领导不吃辣,我为了拍照好看,

就给他放了少许辣油

天凉了,就想起慢烧锅。我喜欢用它做八宝粥,睡前烧上,起床后就有滚烫甜蜜的早饭了~~

本来没打算拍“流程”,正好小葛下楼来,我就让她拍了几张,她自说自话把手也拍进去了~~~

上次拍脚,我倒是准备了一下,给脚面擦了粉底,哈哈。

家园 面板长度够,宽度不够,

没有办法把面擀成圆形,只好擀成长方形

家园 千万别说挖,挖字伤感情。

也是河里的大忌讳。

要说填。

标准例句如下:

那我下次拿着铁锹填泥?

最好莫过于

那我下次拿着铁锹填坑。

家园 幸好小葛自说自话,俺们才有眼福

见识到姐姐的玉手。踢一脚楼上的晨兄,怎么敢让姐姐拿铁锹?!

一点都不懂得怜香惜玉

姐姐的手保养得真好,上镜头根本不需准备已经令俺们羡慕嫉妒恨(你看我也学新词了)

姐姐在葛公面前完全是个小女人,肆意妄为,顽皮的很。人家不吃辣,为了你的美照,你一点不手软。别忘了葛公是过生日呢,俗话说寿星老最大,今日你还不忘捉弄他。

家园 我准备以后一看你有新帖子,就先去找东西填饱肚子,

然后再点进去细看。这太馋人了!

我也擀过几次面,擀得薄厚还算均匀。但之前的和面有点掌握不好,只好进入经典程序:面多加水,水多加面。后来懒得用擀面杖了,就买了一个手摇的小压面机。反复多压几遍,口感跟手擀面还挺像的。懒人也有懒办法。

家园 难道那个绑带是专门给你设计的?

你车里是不是还有电饭煲?

有了这两样,走到哪里都可以吃上可口饭菜~~~

看你用词很有趣

炖8~10个小时的骨头基本可以嚼碎唆净
这个“唆”,太形象了~~

你用纱布袋是一次性的?如果不是,那还是咖啡滤纸更好,不用洗

我难得做面食,做了就一定上来显摆,虚荣啊;谢谢夸奖,我继续努力。

Hot!
家园 我也是这么理解的~~
家园 哦,我知道了~~

不过,我没有坑可以填啊

家园 我这个帖子有怀旧吗?

难道是无意识地表现出来?

触景生情?

看着一锅子牛腩生情了~~

我没有大擀面杖,平时很少做面食,“武器”不够齐全。

家园 所以一定要发扬优良传统,

不要试图挖。。。。。。

家园 我是擀完以后

才把“面皮儿卷在擀面杖上”,

然后一折一折地折在面板上

你家的擀面,是个体力活啊。

家园 我要做个投票调查

看看是“看手”的多,还是“看面”的多!

家园 看来你们家是经常吃面啊,还有压面机!

我家是一年吃一次~~~ 平时吃面,是吃方便面~~


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家园 送花送花!

巧的很呢,俺国庆长假也给儿子做的牛腩面,不过牛腩自个儿炖,面没您手巧能自个儿做,俺是买的。

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