主题:【原创】Aldi的故事(下) -- 老马丁
一直觉得比walmart好些,记得主要就是密歇根湖这一圈的几个州有。Ultrafood的东西贵了点
没想到这么多超市自产品牌都是那些大供货商给特别做的。
花!
看到大家聊aldi,感兴趣上网一搜,嗨,附近就有一家。去看了一下,面积超小,大概2、3个starbucks这么大。牛奶非常便宜,9毛9一加仑,鸡蛋4毛几一打,差不多都卖空了。食品陈列就一排架子,食品没有包装,原包装的大盒子,把顶盖掀掉放架子上。
audi员工的待遇在这儿:
收银:每小时10块;当班经理:当班时每小时14块,不当班做收银时每小时10块。
实习经理:每小时20块,要管半径60迈的地区。半径60迈就是100公里。以南京为例,周边100公里左右的区域,地跨苏皖两省,面积达43236平方公里(荷兰全国面积41864平方公里),覆盖人口约2600万人。南京一小时都市圈的成员城市有:南京市、马鞍山市、滁州市、镇江市、扬州市、芜湖市六市全部行政区域以及淮安市下辖的盱眙县、金湖县,巢湖市下辖的居巢区、和县、含山县。
实习经理跑这么多地方,拿20块好像不多噢。不过我对这一行完全不了解,瞎猜猜。
福利就是医疗、牙医、视力、生命、残疾保险,自己的保险每月出10块,带家人的话每月出160。每年三天病假另加年假,标准节假日。退休计划。从收银到实习经理都是这个福利,估计保险、年假的标准不同吧。
别的超市假期都有学生打工。这aldi的福利,看样子不是为学生准备的,感觉人工成本会高些。
数数的话,就是加拿大像样的城市里,主要参与竞争的选手也相当多。
本屯里Walmart和Costco之外,起码还有Superstore, safeway, save on foods, sobey's, IGA再加上大统华这些大连锁在竞争这些市场,要是卡城还多一Coop,少不到哪里去。再加上不卖菜的还要加上Zellers, Sears, the Bay, Canadian tire, Shoppers drug mart, London drugs等等,街头便利店还有Mac's和7-11,等等,也相当热闹。
我发现不数数还真意识不到买东西有这么多选择。。。
可比性不太清楚,给我的感觉Dominicks要好一些。至于walmart俺们这儿找个Super太难。Meijer的冲击还是很厉害的,相比而言,Safeway,Giant,Shopper,bloom什么的,购物环境有点儿差,谁叫DC人口密度高涅。倒是韩国人的超市蛮多,不过MD的几个还是有点小,买东西转不开,不像这嘎儿,虽然人口第三多,不过地方也铺的开,覆盖三个州,去Kolhs,Macy或者JCP也能淘些好东西出来。
多说一句,有点无关,如果考虑到电器,Fry's,Tigerdirect,microcenter还是比Bestbuy,walmart有些吸引力。
DC的房子还是比较贵的,同样的钱,差不多的区,要是同样大小的房子,估计DC那边儿得比这嘎儿的老个7、8年。当然咱说的都是老百姓的房子,豪宅就算了,谁叫DC那块儿按中值收入,全美10个最高的县,MD和VA占了六个。
不过北密好像没有。三个在Lake michigan,一个在Lake Erie,最后一个那儿也不靠。
记得看绝代商骄的时候黄子华用了个“合理化烟幕”的概念,说的是饭馆主要成本在于房租水电,食品原料成本几乎可以忽略,于是6块钱一个菜20块却可以给4个菜,实际上比18块多出来的2块都是利润。
可最近国内逛超市,发现个很奇怪的现象,比如某商品A,400克包装的15元,而250克包装的却只要9元。按照一般逻辑都会觉得400克的单位价格自然要比250克的便宜,毕竟算是相对“批发”嘛。可稍微算算就发觉不对,如果250克的9元,按照同样单位价格400克的其实只要14.4元,买得多了却反而贵了。
这一有趣的现象让我很好奇,于是又看了看其它种类的商品,发现并不是偶然现象,在不同种类不同品牌的商品中都有发现这个问题。
实在有点想不通背后的经济学逻辑,所以想请教下马丁教授,这背后除了利用顾客的想当然心理外,还有什么道理呢?
http://www.ccthere.com/article/2336500
history of Trader Joe's
It was established by a Californian businessman long time ago. In late 1970s, the business was in poor shape and Albrecht brother (the boss of Aldi Sud) decided to take over.
From its birth, Trader Joe's is a hippy store: catering to the grocery needs of petite bourgeois or middle class families, who value quality as well as prices. It uses partially the private label strategy, but still has many international brands, esp., those tasty snacks from Europe.
Trader Joe's won out because Americans are so poor in making delicate food. Most snacks sold in Trader Joe's are just daily delicacies for Europeans (from belgium, spain, France, Germany...)
Trader Joe's has most stores in California (the city I used to live has two TJ stores), then some stores along the rich east coast corridor. It missed out most of the mid-west market. Anyway, red necks do not appreciate the European delicacies as much as those petite bourgeois do along the two coasts.
Aldi US has its headquarter in Illinois. It expands its coverage gradually through state-by-state expansion. Its presence is very heavy in the mid-west part of the US (not passing the Rocky Mountains). It is market focus is the low-income community.
Aldi and Trader Joe's managements are totally separate. I talked to TJ's Californian managers and they are clueless with respect to the sister company Aldi, US.
they will do the mental calculation.
If private label food is AT LEAST 40% cheaper than the national brand, and the quality does not taste so different, what will you choose after the first trial?
BTW, Germans are well-known for being very price-conscious.
就是这样,专门生产一些跟大众品牌(中低端)的产品包装非常相似的洗发水,洗面奶,护肤霜什么的,而且把两种产品并排放在一起,价格便宜一些。
但是作为一个普通消费者,我会去买president's choice的食品,心理上却不能接受life brand的护肤品。一个原因是president, no name之类的产品都有自己统一风格的包装,感觉上形成了自己的品牌,而life brand模仿garnier的产品用深绿色包装,模仿aveeno的产品用浅绿色包装,完全模仿“目标产品”,给人一种挥之不去的山寨感。另外,食品的质地,口味是比较容易尝出来的,而护肤品的功效“虚”得多,名牌产品带来的心理安慰是山寨产品远远比不上的,包装再类似也没用。
留意到美国运通对美国Y Generation消费调查,发现16至24岁不花冤枉钱,追求物美价宜耐用,互助互借,(运通对澳洲的调查也验证此趋势.)
http://www.westglen.com/reports/18624_10_11_16_AmericanExpressUS_Report.pdf
这对一般零售商提供了怎样的机会?