主题：【原创】部队生活之“斤半加四两” -- 潮起潮落

以前部队的供应标准偏低，若是指靠着那点伙食费，日子会很难过，所以大部分部队都得搞点“自留地”种菜、养猪以补贴生活。所以那个年代有个特殊兵种：饲养员。运气不好的话，当兵几年，就当几年饲养员（主要是猪倌）。七十年代有个叫叶洪海的模范饲养员便是个例子，在副食供应紧张的年代，叶洪海琢磨出了用发酵的粗饲料（“中麯发酵饲料”？）养猪，既省了粮食，猪的出肉率也高，因此受到中央军委的表彰。那时有本小人书就叫《模范饲养员叶洪海》，放狗一搜便知。

到了八十年代情况有所好转，那时部队有个说法，叫“斤半加四两”。“斤半”是指要保证每个干部战士每天要能吃到一斤半蔬菜，“四两”是指每人每天能吃到四两鱼、肉、蛋之类——这是指全军而言。

就全军看，海军灶别最复杂：那时海军陆勤灶的标准是0.48元/天，海航地勤这类技术兵种是0.90元/天，水面舰艇是1.20元/天，潜艇是2.00元/天（出海另加0.50元/天的补助。海军潜水员享受潜灶待遇），飞行员2.50元/天（飞行补助不详）。这个标准持续时间比较长，整个70年代到几乎80年代（80年代后期物价飞涨，有所上调）。

如今的潜灶已经是自助餐了

由于咱这厢地域辽阔，自然条件千差万别，从后勤供应上讲，很难说这个标准是高是低。像驻扎在鱼米之乡、物产丰饶，又享受着“特供”的部队（比如潜艇兵、飞行员之类），日子很好过。但对驻守在戈壁荒滩、青藏高原、人迹罕至的边防海岛部队，这就难说了。以前院里有个老兄到内蒙边防部队当兵，回来探家说太苦了：巡逻一趟出去好几天，尤其是冬季巡逻，没菜吃，光吃肉（罐头）、奶制品，汉族军人根本受不了。每趟巡逻回来，照例是一嘴的燎泡。

至于说到海军，南海舰队伙食标准虽然比我们高出0.50元/天，但伙食很差。据称许多东西都要从大陆往那边运，粮食、蔬菜、副食，甚至还有做饭的煤，所以能吃进到肚子里的少。照说海南那边一年四季郁郁葱葱的，自然条件不错，我也搞不清咋回事。

说到海岛，有的海岛就一两个人守着，那日子可是真苦，堪比鲁滨逊。

记得以前海军曾通令表彰过一个志愿兵，光辉事迹是“孤身守岛，十几年如一日”云云，想想，真的苦。而他每年最快活的事就是天上“嗖嗖”的投弹声和“轰隆”、“轰隆”的爆炸声，那个小岛是供海航用来打地靶的。

那个令人起敬的志愿兵是山东人，后来他老婆符合随军条件后，终于可以上岛与他团聚了。平时两口子就开荒种地、养猪喂鸡。由于人少，交通艇好象是按月补给一次，这种与世隔绝的日子实在不好过。

那时部队除了自留地外，都有自己的农场，比如东海舰队在崇明有个农场，在宁波有个庄桥农场。东海舰队所属的军舰只要到上海修船，都要被“抓差”去海军崇明农场当壮劳力。

照说崇明自然条件已经比许多地方优越了，但据去过的战友说，那农场条件很艰苦，吃住都很差，劳动强度很高。从农场回来后，人又黑又瘦的，浑身疤痕（蚊子、小咬以及蚂蝗叮的），看上去跟非洲难民似的，即使强点也有限：（

第一反应是酒量。。

我看到的标准其中有一天30克鱼，就不知道这30克鱼咋保障？怎么做？怎么吃？

都是自助餐，自己拿个托盘，一溜十几个菜，吃出几个“30克”鱼没问题：）

现在地方许多单位也是自助餐了，量足还卫生，荤素自便，与当年真的不可同日而语了。

是指对全军部队而言，保证部队干部战士的伙食达到每人每天：1斤半蔬菜、1两肉、1两油、l两鱼禽蛋、l两豆制品。

这是洪学智在80年代初当总后勤部长时提出的，现在部队的伙食水平应该远高于这个标准了。

南海舰队伙食差可能跟当时海南岛的经济不发达有关系，那时南海舰队的实力也比较弱，估计后勤建设也没跟上，和实力最强且盘踞中国经济最发达地区的东海舰队没法比。

另外，我记得潜艇兵的伙食标准好像是2.4元/天吧。

正如duanjian网友所说，“斤半加四两”是洪学智提出的，“四两”指每人每天要达到1两肉、1两油、l两鱼禽蛋、l两豆制品。

我当兵时，潜艇兵的伙食标准确实是2.00元/天，探家、外出去厂里助修，皆按这个标准退伙食费。在上海修艇时，有段时间伙房装修，只好在江南厂食堂就餐，部队也是按这个标准发伙食费，自己买饭票，所以印象深刻。

当然，核潜艇与飞行员一个标准，比常规艇高。南海也比北海、东海高。等到80年代后期，随着物价上涨，伙食标准几经调整，实在记不准了。现在大概40多块了吧。

那时部队除了自留地外，都有自己的农场，比如东海舰队在崇明有个农场，在宁波有个庄桥农场。东海舰队所属的军舰只要到上海修船，都要被“抓差”去海军崇明农场当壮劳力。

好像是这么说的。

首先是人太多，那地方住了10万以上的军队；

其次最要命的是蔬菜产量不够，原因；当地的少数民族同胞不爱种菜，有的是不习惯种。

结果造成蔬菜非常紧张，据说各单位司务长们为了买菜必须去菜市场猛抢，经常发生纠纷，去晚了肯定没有。

驻军多不是问题，其实驻军多的地方更能促进当地经济，部队供应这一块就很有可为。就像大城市郊区及周边，都靠吃大城市这块大蛋糕致富，道理是一样的。

海南当地人不开窍可能确实是问题所在，守着金山没饭吃，只能怪他们自己了：）

去过海南，那儿的民俗村处处是陷阱，哪儿哪儿都要钱。搞笑又无耻的是，民俗村里公然挂着一个牌子，大意是“大哥哥要支援小弟弟，大民族要支援小民族”。为他们的坑蒙拐骗游客行为开脱，很有创意：）

照说江浙一带人均土地很少，但江浙人民头脑活络，致富有方，很有市场意识，不服不行啊。最近，有的战友重返老部队，对驻地周边的富裕大为赞叹。

好像是16.8.青菜没有缺的那么夸张，你说的情况应该是台风过后的临时性紧缺，当然，西沙南沙等岛礁部队青菜比较稀缺。