五千年(敝帚自珍)

主题:酒 -- 宝特勤

共:💬81 🌺381
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 6
下页 末页
家园

建个酒徒群落,我们去报名。

家园 可以简单一点

骨头龙可以建那么多栋笑话楼,为啥我们不能建一个酒楼呢?

我看本栋楼的地基不错,何不就在此添砖加瓦,装修一下?

家园 同感,威士忌就是泥煤味儿

还参杂着大麦烤糊的味道。日本人倒是很喜欢威士忌,每次看他们的广告里面人喝威士忌,一脸满足感飘飘欲仙,每次我都忍不住心里大声呐喊:这烤糊大麦加酒精的味道哪里好喝了,到底哪好喝?你那表情也太假了吧!

喝过一些常见的高度酒,各有各的不同,但都不太喜欢

龙舌兰,墨西哥龙舌兰草的芯为原料,有一种特殊的香气但是我无感,不好喝。

杜松子酒,也叫金酒,添加杜松子酿制,我觉得有种很清香的味道,唯一接受的就这个。

朗姆酒,甘蔗渣酿制,海盗最爱。一个字:难喝。

伏特加,大名鼎鼎就不多说了,一股淡淡酒精味,参进别的甜味饮料里就几乎唱不出来酒味了,对这个酒也无感。

白兰地,水果酿制的烈酒,闻着很香喝起来非常浓烈,对这个酒也无感。

烈性酒基本不太喜欢,酒精味太浓了,据说东亚人的基因导致对酒精味很敏感,大都不喜欢这个味道。

要说好喝的酒呢,那就非得精酿啤酒不可,真是打开了味觉世界的大门,能尝到上百种这辈子从没尝过的味道,各种果香味就不提了,还有各种苦味,不是酒精那种苦而是啤酒花的清苦,很是上瘾,但其中最别致的味道当属各种修道院啤酒,发酵用的细菌在修道院里经过几百年的培育选育,味道当是奇妙无比,语言无法形容,喝这种酒才配得上一脸满足感飘飘欲仙。

通宝推:夜如何其,大眼,闲眠,踢细胞,
家园 啤酒世界也很广阔

被你说的勾起馋虫了

家园 俺去年4月的时候想买一个。

俺去年4、5月的时候想买一个BTC。19年1月的时候,想入手A股。

对别人来说,要有闲钱买。对我来说,要有钱买。

俺一分钱也没有。哎~

家园 热烈欢迎。

分享下各种名酒的心得,挺好挺好。

家园 我是那种把啤酒用来牛饮的主

去过一些卫生没有保证的地方。喝的一概是啤酒。在印度搞清什么水可以进嘴前,漱口也是啤酒。

家园 好酒量

我酒量不行,年轻时身体好可以喝一些,现在就是两三小瓶的量。

读研时,有个桂林的同学,跟您差不多,啤酒当水喝,宿舍楼见到台湾,不是拎几瓶啤酒回去就是拎几个空瓶出去。

家园 茅台

俺的酒量,好酒半瓶,差酒一杯。

所谓好酒,当时喝着不恶心,第二天起床不头疼,不影响上班,再就是闻起来不冲。如果觉得香,那就是再好不过了。

俺不在意混酒,啤、白、红无所谓。让人醉的都是乙醇分解成的乙醛,混不混酒都不影响乙醛的醉人劲。这个道理,我的身体懂

不能连喝。无论多好的酒,喝完第二天闻着都会觉得恶心。很佩服那些能几天连续作战的人。

=====

喝过几次茅台,不算好酒。不过,不保证我喝过的茅台是真的

最近,茅台有两件事很有趣。

第一个是股价。被基金抱团上了天。天价的理由是,茅台是天然的垄断,国内外均无竞争者,股市标的独一份。这一点,中石油、工商银行、苹果、谷歌、亚马逊、特斯拉.......都不如茅台。

第二个是院士。今年,贵州科协推荐茅台总工王莉女士评中国工程院院士。在这之前,曾有烟草院士谢剑平。烟酒不分家,这下就齐了。

茅台到底有多少科技含量?王女士评院士这事把这个问题推到了公众面前。茅台前董事长季克良曾论证,茅台里含有1000多种微量元素。另有茅台专家曾指出,搞清楚茅台里的微生物可以拿诺奖。还有,茅台的制作工艺里有一道叫“踩麯”工艺:

点看全图

我记得五粮液、泸州老窖等制酒也讲究这个,不过茅台的要求更高:

2020年5月,贵州茅台曾发布招工简章:为满足公司2021年生产用工需求,拟面向普通高校毕业生招聘170名制酒、制曲工,其中男134人,女36人,要求是“211或“双一流”高校毕业,28岁以下,能胜任制酒制曲工作。也就是说,以后211大学的毕业生才能担任踩曲女工 。

======

酒,包括饮食类,这类工业产品讲究个性化和标准化的融合。按茅台专家的说法,虽然制作工艺和出厂标准都是一样的,如果仔细品,每一瓶茅台的味道都是不一样的。这种神秘化的操作,让普通人无法把控自己,最终都从众入流,成了茅台奇货可居的推手。

通宝推:燕人,
家园 去台湾旅游

从当地买过金门高粱,口感不错。挺烈,回来有次请客,喝的这个酒,把一个酒量很好的哥们,喝吐得一塌糊涂。

茅台
家园 人傻钱多

就这四个字。

茅台
家园 专家说得对

茅台的确每瓶不同味,勾兑的酒怎么能统一味道。

茅台
家园 茅台等效于京沪深房地产

看茅台要用看京沪深紧俏地段的房地产的逻辑。

家园 西河酒吧可以研究各种把二锅头,烧刀子当主材的鸡尾酒

再以红色人物命名配方,革命和品酒两不误。

家园 看过一篇“普洱江湖”,普洱的价格曲线是在02年开始起飞的
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 6
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河