五千年(敝帚自珍)

主题:【文摘】新疆人的饮食 -- 两晋遗泽

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家园 想想都不敢相信!
家园 想想都不敢相信

对不起,头一次回帖, 按错了键,下面是正确内容.

第一次去新疆的时候(1990), 接待人员安排我们先去了天山.接近午饭时间, 带我们一行八人到山下某个巴扎,面对面, 平行的两排房子,中间夹着烤架和桌子.有二三十家小饭馆.大部分是维族人开的.

东道主选择一家坐定后,开点.烤肉,走油肉拌面,烤包子,薄皮包子,手抓饭,... 真XX好吃! 甩开腮帮子, 吃了以下所列, 到第二天下午都不饿!

羊肉串--15;

走油肉拌面--1盘;

烤包子--1 只;

薄皮包子--2 只;

手抓饭--1 盘;

手抓肉--2 块;

...

那时能吃这么多! 到现在回想起来都感到害怕.当然是新疆饭太好吃,控制不住嘴. 年轻人嘛...

家园 饿了

烤包子,肉囊,烤羊肝儿,手抓饭,大盘鸡,皮拉红,炸散子。。去。。。哈喇子了

家园 文中提到的清炖羊肉不止在新疆

咱们国家的内蒙古地区也是如此炮制。好吃不好吃,恐怕只有亲自品尝过的朋友才能体会。

家园 四年没回国了,口水把键盘淹没了!!!
家园 拌面啊拌面,想起来就要流口水
家园 贵就一个字

新疆菜也不便宜,一个大盘鸡就要五十

家园
家园 老兄说的对,内蒙的羊是真正的羊肉味道,不腥不膻,与内地的羊绝对不一样。
家园 拌面最适合半大小伙子吃了

因为面可以免费加,中学的时候大家经常比试饭量。

一个哥们吃了7份半加面(一般加面是越来越少的,但是也非常惊人了),另外一个自认为很能吃的饿了大半天然后拼命也就吃了5个加面

家园 喜欢吃烤包子
家园 看得我口水直流

东部人民没福气啊,新疆饭店里羊肉又贵又难吃

家园 青藏高原的藏族牧民也有这么吃的,羊肉确实没有异味

非常好吃

家园 格瓦斯现在又火了

源于娃哈哈的广告效应

很多以前不知道格瓦斯的人也知道这个了.

家园 娃哈哈格瓦斯太甜了,还是秋林的好喝
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