主题:【原创】马来甘榜炒饭 -- 盈盈
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不过我看到“生活窍门”里面的说法,炒鸡蛋,油一定要多给些。
我是用筷子搅鸡蛋。油加热,下锅之后就用筷子在锅里划拉几下,鸡蛋被搅成碎块,再用锅铲翻个两三次就起锅
原先我就用锅铲炒,但是发现次数少了搅不散,次数多了鸡蛋炒老了。还是用筷子方便
不过马来人的mee goran,tolang倒是不错
江鱼仔是什么鱼干阿?别的鱼干也可以代替吧?准备回家试做,可惜日本没有朝天椒,省了
复 请问?
呵呵.. 很好玩的名字.. :)
没有朝天椒可以用青椒, 比较不辣而已.. :)
很干,很韧..我用的是白肉的, 很香脆.. 学名什么的就不懂了..
查了一下字典,“小女子”是“玉筋鱼”的别名。在日本以北的太平洋广泛分布,春天多。背部青色,腹部银白色。最后纠正一下,这个是海鱼。
复 查了一下