五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】周末饕餮记 -- 爱菊轩

共:💬80 🌺84
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 6
下页 末页
家园 wiki的解释是这样的

四川省的一种传统咸菜,以白菜、芥菜等的茎叶切丝、晒干、腌制而成;

我们收到的是芥菜做的,非常鲜。用这样的芽菜做扣肉,不用加其他任何调味品。

看上去和梅干菜有些类似,味道却不尽相同。

家园 您不是在法国么?

法国的伙食不错呢。我们有时候会跨入法国边境到米卢斯等地购物顺便吃饭。

不过,只要您看得起,我们是衷心欢迎的。

家园 对着显示器,偶变成鸟口水猪

家园 抹抹嘴说,好吃好吃
家园 天,让我去跟爱MM做邻居吧

芽菜扣肉。。。实在让人心向往之。。。

家园 我在瑞士

离德国不远倒是。

家园 元旦那是年饱

都顾着玩了,吃饭不是重点。

这次聚会主要目的就是吃,大家就比较努力了。

家园 看着你家小美女我也流口水呀

羡慕不已

家园 怒目而视中.........

还不都是因为你太能吃了...........!

家园 您这哪里是要跟我当邻居呢

是跟芽菜扣肉当邻居吧?

不过这个菜只要有了材料,很容易就做起来了。材料就是五花肉和芽菜。后者据我所知在北京的川办餐厅小卖部就能买到,在四川更是遍地都是。

家园 这个是谁?

共军真是狡猾!老实交待,情报是哪里来的?!

那天的确是先打牌来着。

家园 顶、花,然后问一下,肠衣在那里买的?
家园 我怎么就没有这样的前辈呢,不过香肠是蒸的吧?
家园 看来这位是食客之一。
家园 开始分清轩哥菊妹了。
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 6
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河