大西洋14
注册：2010-06-22 20:16:59
正五品下:朝议大夫|宁远将军
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家园
谢谢指点，想以后会好些
在山西插队五年，土豆吃多了，可怎么吃也不腻。 蒸、煮、烤、炸，片、块、丝、整。怎么吃都行。
现如今，很多当年因“贫穷”而吃的东西摇身一变，成了宴会桌上的抢手菜了。
白菜曾经是北京人冬天的看家菜，现在不是了，什么时候都有。 北京人冬天也早就不单指着它过冬了。 不过，白菜确实不错，怎么做，和什么搭配都好吃。
看萨兄此文，想起了西班牙吃过的海鲜。马德里虽然不靠海，但海鲜却是西班牙最好的。章鱼是不可少的，每道海鲜菜都要有。最喜欢帝王蟹和大红虾，可惜没有照片。距马德里40公里外有一海鲜馆，只吃虾，类似国内的盐水虾，只不过那里都是天然的海虾。 ...
烧鱼或烤鱼放些红酒味都不错，少放些就不会酸了。
以前听过一种吃法，泥鳅或小鳝鱼，在清水里养几天。在一沙锅里放块豆腐，清水煮。水凉时即把泥鳅或鳝鱼放入，水渐热，泥鳅、鳝鱼会往凉的豆腐里钻。煮好后将里面有鱼的豆腐切块再炒。只是听说，没做过也没吃过。有吃过的美食家可以说说。 ...
楼主总结的不错，本人也是北京人，远离北京，回到家的第一餐就是炸酱面。山西刀削面陕西臊子面也不错。只是有一点儿不太明白，云吞好像是北方的混沌吧？ ...
哪种是正宗还真不好说，还是看各人的喜好了，本人喜欢红星。
很多地方，包括国外，薄荷放到汤里也是很好的，闻起来味儿很独特。
在山西待过五年，那里的面食种类是多，不过是现在。40年前，印象里最深的是白皮面，就是揪面片儿加点儿醋就齐了。
以前是不吃的，现在觉得确实有一股特殊的味，好吃。
世界杯第二场比赛也结束了，场面虽然激烈些，但我认为比首场比赛还糟糕。0：0的比分就说明了这一点，首场赛事好歹还进了两个球。 作为南美国家，乌拉圭有着足球传统，并且曾经辉煌过，世界杯头两届的冠军就是乌拉圭。但时过境迁，昔日的辉煌早已成过眼烟云，已经多少年没有闪过亮 ...
接着谈世界杯，首先道个歉，上篇称下一场就是巴西，是我弄错了。原因是在外文事朝鲜、韩国是同样的字母，我老人家老眼昏花，没注意后缀缩写，想当然是朝鲜，对手自然是巴西。自己喜欢的队即将出场，结果闹了笑话。 言归正传，因为去了委内瑞拉一个有着240多年历史的朗姆酒厂参观 ...
今天的三场球最好看的当然是德国对澳大利亚，澳大利亚“袋鼠”在亚洲大洋洲还可以蹦哒几下，面对欧洲劲旅德国队就没脾气了，4：0惨被血洗，第一球堪称精典，几乎在后场传入禁区，接应者带几脚回传，再有队员插上，起脚射门，皮球应声入网，一气呵成，令人赏心悦目。第二个头球破门简直就是从 ...