主题：【文摘】看见贴西安小吃的了，来个天津卫的！ -- 格瓦拉

煎饼果子下锅巴菜（注意！不能念“guo ba cai”，要念“ga ba cai”，呵呵没错，就是嘎巴菜，这发音更形象）就不用说了，那是每天早上起床的第一件爽事。

每天晚上睡觉前的第一爽事是什么？本人的第一选择是鸡蛋大饼加番茄牛肉砂锅！第二选择是铁板鱿鱼加炸臭豆腐！

哈哈，想当初上学的时候，每天晚上从自习室回来，决不直接回宿舍，喝三邀四的就翻墙直奔校外的无证经营一条街，然后钻进某个用塑料薄膜搭成的简易小棚，搓着冻得通红的双手美滋儿滋儿的看着老板把大片的鸡蛋在铁板儿上烙得滋儿滋儿响，再洒上绿绿的葱花儿，再吆喝着一个劲儿的缠着老板多刷几层面浆，最后看老板从厚厚的棉被底下取出一大块热气腾腾的大饼从中间儿撕开，把烙得金黄金黄的鸡蛋饼和着几根脆脆的榨菜萝卜条儿夹进去。赶紧接过来，喝！还烫手那还。

这个时候桌上早就摆好了一锅番茄牛肉砂锅，砂锅的边沿儿还烫的吱吱的冒水汽，里面的土豆已经炖化了，溶在汤里特别粘稠，牛肉吸足了浓浓的番茄汁儿，每根肉丝儿都饱满得发亮，顶儿上还有一撮儿绿得耀眼的香菜，嘿！那个香！

一口鸡蛋大饼，一口砂锅，鸡蛋的香滑、大饼的劲道、榨菜的爽脆、砂锅儿的热乎、汤汁儿的浓郁、牛肉的鲜美，一齐都涌上来，那可真是“酱香葱香鸡蛋香，香香不绝；汤汁肉汁番茄汁，汁汁浓郁！”怎一个爽字了得！