主题:【原创】重做梅菜扣肉,发片片 -- 流浪鱼
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复 煮肉用凉水
菜谱上写的是断生即可,我的经验是用圆头的筷子扎,如果能一下把肉扎透,就可以了。另外,煮肉的水撇掉血沫后,加入白萝卜,就成了一锅萝卜汤(带点肉香,),这样荤素就都有了。
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🙂哇! 8错8错! 要你命3k 字0 2007-12-05 07:21:17
🙂时间太长了吧,根据俺的经验40分钟肉早熟透了 scorpioking 字69 2007-12-05 04:33:02
🙂煮肉用凉水 2 流浪鱼 字158 2007-12-05 04:52:31
🙂四十分钟好像有点长
🙂煮肉水血沫不容易撇掉 2 流浪鱼 字198 2007-12-15 20:44:42
☹️先煮开,水倒掉,肉冲洗一遍 马头磬 字46 2007-12-15 20:47:57