五千年(敝帚自珍)

主题:中意您就原意一声系列之---------食物 -- 虽远必诛

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提问
家园 这个要从维生素的基本概念谈起了

维生素:是人体不能合成的,用量非常小,但是起到非常大的生理作用的一些物质,主要分成,两类,脂溶性,包括A,D,E等,水溶性B,C。

脂溶性维生素因为在体内可以蓄积,储存在脂肪细胞内。所以不用每天补充。

水溶性的无法蓄积,所以要经常补充,尤其是B族维生素中的B1,B1,B12 和VC。

现在回到您的问题:天然维生素同合成的有区别吗?药理没有,市场学有。当然食物中最好,大多数的维生素平衡饮食就足够了,勿需特殊补充,除非特殊人群,孕妇,绝经期,儿童等。

多吃会不会中毒,一定会的。所以补充维生素要小心。

有吃桔子过多的VC中毒的,有吃鱼肝油过渡导致VA中毒的。

所以平衡饮食,摄入足够的水果,蔬菜应当足够了。

以后会把维生素专门写一个大的系列,应当比较有趣的。

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