主题：【原创】露珠儿品酒（一） -- 露珠儿

记得《忘情巴黎》里边有很多法国葡萄园的镜头。谈起法国我的眼前就浮现

出那如梦似幻得凡尔塞皇宫，高耸如云的巴黎铁塔，还有他无与伦比的文化

艺术风情。法国是我梦寐以求的地方。那个法国朋友听了我的话，淡淡的一

笑：嗯，我跟喜欢我住得地方。她住在法国的东南部，小小的城市因为都用红砖作墙，她叫它红城。城外是零落棋布的葡萄园，到了葡萄熟的季节，空气里

都弥漫着葡萄的香味。法国不是葡萄酒产量最多的国家，却是产世界上最好的

葡萄酒的国家，它无与伦比的酒文化使它成为美酒的代名词。

我喜欢波尔多！每一个稍微会喝葡萄酒的人都会知道波尔多。波尔多位于法国

西南方Ｊ盛产红酒，也产少量的白酒，品质蜚声国际，盛名远扬。它的AOC等

级的葡萄酒产量是法国总产量的四分之一。实际上法国有十二个产酒区，除了

波尔多以外，布根地区的产品也相当出色，著名世界的薄酒莱酒就是它的特产

。还有著名的香槟区所产的世界上独一无二的香槟酒都是天上佳酿? 人们喜欢

喝名酒，所以法国酒贵的惊人，特别是波尔多地区五大酒庄的名酒更是酒中黄

金，是最好的保值收藏品，喝吗？怕是就舍不得了。

同样品质的酒法国酒就会比美国酒贵很多。美国的葡萄酒产业自六十

年代蓬勃发展。美国人无拘无束的性格又一次得到体现。酿酒业在大量采

用工业化技术大量生产的同时注意酒的品质，以市场为导向，不墨守成规

随心所欲，任意发挥。目前美国已经是第四大葡萄酒生产国。美国酒比法国

酒单纯易入口，价格低廉，是初入门品饮葡萄酒者不错的选择。

美国的葡萄酒业在经过快速发展的阶段后,目前进入盛产期间,2004年又创造了历史销售最高纪录.　 美国有三大酒产区，纽约，华盛顿，加州。加州的酒产量占了全国总产的

90%，外销的葡萄酒又多是加州的，加州葡萄酒似乎已经成了美国葡萄酒

的代名词。如果有机会来到旧金山，不妨到北边的NAPA山谷酒区逛逛。纳

铂山谷被二十九号公路贯穿，公路两旁全是整整齐齐的葡萄树，一直绵延

到山边， 美国葡萄酒、美食和艺术中心(COPIA)就坐落在此,COPIA精心设计，美仑美奂，是美国精致生活的表征。COPIA设常年的美国饮食方式展览，还有季节性的葡萄酒、食品和艺术展览。每个月都有不同主题关于欣赏葡萄酒、烹饪和艺术欣赏讲座. Napa 的每个酒庄都有自己的特点，有

礼品店，博物院，有的地方还有专门的解说员带领大家参观酿酒过程.花上三。五美金买一瓶酒庄的佳酿，欣赏当地的美食，晨曦里在葡萄园里散

步，夕烟下在山谷里听风的回声。说不定还会看到那潇潇洒洒前来购酒的

公子豪客。人生如此，夫复何求呢？

--

春色三分，二分尘土，一分流水