五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 有碳火的话,应该用锡纸包上,烤鱼。

其实相当于清蒸,肉离骨就拿出来吃。

底下烤焦粘锡纸上的更好吃,有股烤香的味道。

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