五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】新疆拉条子 -- 玉垒关2

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家园 意大利面大概是压出来的。

拉条子是拉出来的,真是十分的筋道。

其实拉条子和拉面的作法可以一样的,只是粗细之分。

咱家里做条子,都是把面选捍一下,切条,然后再拉。如果面质不好,加点油就没问题了。

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