主题:蒙古族的食品 -- 我心飞翔
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只有在母马产仔的季节才有,一般母马产奶量也就是10几斤一天,还有马驹要吃,所以能喝道奶酒的地方需要有较多的马群。偶尔也有牛奶的奶酒,但是不如马奶的好喝。
还有你插队的地方草场质量太差,草高达不到马食用的高度。草的密度又不支持牛食用的要求, 所以只能看到山羊和绵羊了。 不过那里的山羊肉确是很好吃的。
吃完羊肉之后不能喝凉水是应为羊油的凝点很低,如果喝凉水的话可能会腹泻。年轻的时候吃完羊肉喝凉水没出疾病可能有以下几点原因1:
有喝酒,酒精能够很好的溶解脂肪;2羊肉吃的不够多,一般牧民家里吃手把肉的时候,就是吃手把肉,一个人吃的少也要一斤多煮熟的羊肉,多的话, 我见过四个壮汉一顿一个25斤的羊(胴体重),3,年轻人的火力旺。
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🙂主要是买。 13 njyd 字786 2007-07-06 05:47:28
🙂花! 希望看到更多好文章 东方海岸线 字0 2007-07-06 03:45:34
🙂俺们插队时没见过奶酒。 30 njyd 字876 2007-07-06 03:02:10
🙂奶酒一般是指马奶酒
🙂说是鲜奶会喝坏肚子的……世代喝奶的民族也有乳糖不耐? 1 Anchore 字72 2012-02-07 00:19:41
🙂蒙古人种本身对乳糖的体质跟欧美人有所不同 1 夜月空山 字0 2012-02-15 09:07:54
🙂如果说北欧人经过8000年进化出带乳糖酶的基因 1 Anchore 字80 2012-02-15 11:58:29
🙂畜牧生活方式是印欧人最久 6 石头布 字126 2012-02-15 14:30:36