五千年(敝帚自珍)

主题:芷蘅网友说自己是山东的,所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚

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家园 烟台人来透露两个诀窍

一、馅里除了加大量水以外,还可以加一杯啤酒,出来的味道更鲜、更嫩;

二、往馅里加水时一定要充分搅拌,一定要往一个方向搅。

试试吧^_^

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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