主题：芷蘅网友说自己是山东的，所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚
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一、馅里除了加大量水以外，还可以加一杯啤酒，出来的味道更鲜、更嫩；
二、往馅里加水时一定要充分搅拌，一定要往一个方向搅。
试试吧^_^
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🙂我觉得滚三滚是为了把饺子皮煮得好吃， 2 芷蘅 字102 2012-02-21 09:55:38
🙂自己做过鲅鱼饺子的山东人说几句 30 知非 字622 2012-02-18 02:04:30
🙂咱俩的做法是一样的 铁骑边塞 字218 2014-07-14 20:14:19
🙂烟台人来透露两个诀窍
🙂谢谢补充！ 1 知非 字69 2012-02-19 05:05:14
🙂就是啤酒杯一杯 1 快刀浪子 字257 2012-02-19 09:57:54
🙂谢谢! 我还尝试过加番茄 1 知非 字77 2012-02-19 15:24:05
🙂对，加鱼肉的饺子就是味腥。 完颜陈和尚 字0 2012-02-18 09:13:24