五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】住在香港的所见所闻 -- mela

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家园 方解石是中原mm啊,洛阳?

我去过,龙门石窟不错,中原的面条,面点(包子什么的)都不错,感觉包子比再往北的合我口味。不过中原现在貌似川菜也很流行了,郑州满大街的通宵火锅店。说到腊肉貌似北方和华东都没这个习惯,华东这边是咸鱼,华北好像确实倾向于鲜肉,不过感觉河北和河南口味还是有很大区别,河北好像特别喜欢咸味,不咸死人不算完……

腊肉香肠之类固然一开始是方便储存,可目的也是在方便储存的目的下尽可能好吃,所以会流传至今。

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