五千年(敝帚自珍)

主题:舌尖上的西西河:一、 -- 俺老孫

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家园 你说的这种和我吃过的臭干有些相似

我在南京吃过一次臭干炒茼蒿,臭干似乎就是臭豆腐干切成细长挑与茼蒿一起炒,这个菜吃起来几乎感觉不到臭味,而且重点是茼蒿——比肉都贵的时令野菜。

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