主题：【原创】上菜啦: 鸡 鱼 肉 面 馒头 -- GraceUSA
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鸡腿drum 先剁掉尾端（连著鸡爪那端）的骨头，再从另一端（像棒槌头那端）用刀小心把骨头取下...其实鸡腿肉只有顶端（像棒槌头那端）那截是连著骨头的，所以只要把骨头周围的肉分离就很容易可以把整支鸡腿骨取出.
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😄当然这个相片不能发到西西河了，因为太英俊了 花老乔 字388 2005-07-10 22:17:05
😜搞得跟特务接头似的！ GraceUSA 字76 2005-07-10 22:42:51
提问：鸡腿里面的骨头是怎么弄出去的？ 喜欢 字50 2005-07-09 19:42:19
这样做:
生鸡腿，剔骨 容易么？ 喜欢 字130 2005-07-11 07:59:58
要用砍刀。 GraceUSA 字0 2005-07-11 15:54:36
我这次没有把骨头弄出去，楼下清水说得对，你可以试试。 GraceUSA 字0 2005-07-10 01:05:20
也不难，做之前剃掉骨头，在卷成圆桶状，蒸制即可…… 清水 字0 2005-07-10 00:45:54