主题：【原创】上菜啦: 鸡 鱼 肉 面 馒头 -- GraceUSA
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女儿放假后，作业少了，我们得以悠悠闲闲在外吃晚餐，所以这一个月我在家烧饭的次数有限。值得与各位分享的不多，凑合看吧。
椒盐鸡腿
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做法贴过几次了。就是盐和花椒用小火炒香，抹在鸡腿上，放冰箱冷藏几天，有条件的话再风干几天，不风干口感略差些，但也蛮好吃的。蒸20分钟，凉后切片或手撕。
凉面
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超简单，面煮熟，过冷河，沥干；香菜烫一下，放冰水中保持鲜绿色；用现成的蒜泥白肉调料酱拌面，把香菜挤干，切段，也拌在面里。
酸辣卷心菜
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花椒和干红辣椒用油小火烧至出香辣味，加卷心菜，炒，加盐，炒至卷心菜熟，出锅前加少许糖和醋。
清蒸带鱼
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带鱼洗净擦干加盐料酒少许蒸鱼豉油葱姜，蒸8分钟。带鱼是我家的常菜，老公和女儿吃油煎的，我吃清整的。
豉椒
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豆豉用水略泡，切碎。油烧热，下豆豉辣椒和少许盐，炒至熟。是过粥吃馒头的好菜。
馒头
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做法写过几次了，不再赘述。
烤 baby ribs
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我在私房新学的做法，不错。
切开来看，很juicy
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元宝推荐：懒厨,
一大碗凉面，一小盘豉椒，一大块baby ribs，一扎啤酒，饭后再来只烟，呵呵，神仙不是？
那个baby ribs看上去烤得很嫩，大概其给讲讲怎么弄的？或给个链子也成。
顺便送你个小松鼠，不许吃啊
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骨头去掉，鸡腿还要保持完整。技术含量极高？
花～
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236751
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=243734
我本来只会做蛋炒饭啊番茄炒蛋之类的，最近两年才逐渐会变些花样。
多做，慢慢积累经验。
都说丈母娘疼女婿，将来我也会的。
复 大约是这个