五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】新疆切糕 -- 燕人

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家园 我倒是觉得一样一样的

一般我们在介质上看到的都是商业菜式,跟当地的天然条件和经济条件 (带来的外来交流)有关,其实是各有各的花样,抓人眼球的当然是稀罕繁复贵而不惠的东西,这些东西其实跟普通人矩离挺远的。比如阿一鲍鱼,一般普通吃饱人均六七百,好点超千,更好订制就不好说了。大众餐饮尖沙咀,坐大厅人均一百二三,坐房就人均1200,吃饱的水平,没算酒。一般餐厅人均7,80。普通酒楼喝早茶吃饱的水平是人均六七十的样子。这些都不能当日常的餐饮。

广东人日常过日子也是碳水为主的。一盅两件的两件基本上是大件抵食的包子炒粉之类的多。更多的是路边小店粥粉面饭。家里煮饭自然就不说了。不是说打工仔这样,是都是这样,大老板如果不社交吃个饭,不会比打工人贵的。

广东人日常的生活没那么豪奢的。其实一路一二线城市中,我觉得广州佛山这些传统粤地,是最省俭的。广东人很“孤寒”的。

都是种田佬,广东的也是种田佬,大家彼此彼此。

通宝推:燕人,
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