主题：[文摘] 京城谈吃（一）――豆汁儿 -- 好猫如诗
共:💬24 🌺112
真正老百姓的地方，砖砌的柜台刷白灰，塑料贴面的铁腿桌子，绝对没有一点儿怀古的气息，--- 这就是一个卖灌肠的地方。卖份灌肠还得取票，挺六十年代的。
不过那调料真不错，白醋，加蒜泥，蘸一下挂灌肠上有一种丝丝拉拉的感觉，当然，吃完了最好用口香糖清清口。煎好的灌肠咬起来咯吱咯吱的声音依然如在耳边。
- 相关回复 上下关系8
🙂那条街拆迁了! JACK船长 字30 2010-02-26 09:04:47
🙂流口水，河南也有一种灌肠 暂住商 字88 2010-02-24 10:20:19
🙂合义斋好像在护国寺那儿 cdcdcdd 字176 2010-02-05 16:47:00
那地方兄弟极喜欢
😏还记得丰年炸灌肠的老师傅，架子拿得大，手艺也好。 时空 字22 2003-09-05 15:16:45
你说的是丰年么? 1 好猫如诗 字386 2003-09-05 07:15:08
京城谈吃（四）――褡裢火烧 12 好猫如诗 字4939 2003-09-04 14:24:07
京城谈吃（三）-炒肝儿 15 好猫如诗 字3696 2003-09-04 14:23:37