五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】梅子酒(1) -- 草纹

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家园 这个难了,纵使周文正公复出亦难为也. 间接的资料:

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这个故事是说明“杏花村”地名由来的。怎么来的呢?此地原来盛产杏,王母娘娘瑶池的杏花仙子下凡来教会了乡民酿制杏酒,就这么来的。杏酒自然是果酒,是“无糟”的.

既然有杏酒, 古时梅酒想必也是有的.

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果酒的历史最为悠久,可上溯到石器时代,旁类酒皆由其延生而来,谓之系果酒儿孙,可也。(葡萄也是水果,只因其地位特殊,所以自成体系。)我国幅员辽阔,可酿酒的佳果甚多。但果酒的地位远在白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒之下。酒林之中果酒品牌难以一旗独扬,但果酒之中亦不乏佼佼者。曹操与刘备“青梅煮酒论英雄”,所饮的青梅酒雄据酒林两千载,亦论尽千古英雄。

  现在市场上的果酒甚夥,但缺少家喻户晓者。苹果酒、山楂酒、猕猴桃酒、紫梅酒(黑加仑)、香梅酒、红豆酒、越桔酒皆为市场之上的常见酒,但嗜果酒者不多,果酒的历史虽然最为悠久,但后劲确实不足。

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很详尽的"酒文化"网:

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(可惜没提到梅酒.)

关键词(Tags): #酒文化#梅酒
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