主题：【原创】自制四川香肠 -- 爱菊轩
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🙂thanks onlysurf 字0 2006-12-09 13:12:08
🙂风干时对温度有没有什么要求？放入冰箱是冷冻还是冷存？ 1 酒剑狂徒 字8 2006-12-02 04:30:21
🙂一般是初冬做，夜间温度5摄氏度以下 爱菊轩 字201 2006-12-02 12:19:34
🙂我记得小时候看父母做要用柏树枝 熏？在国外
🙂可以熏的 1 爱菊轩 字294 2006-12-02 12:28:53
🙂如果不熏，缺一种味道(淡淡的烟味）。就好比 octane99 字161 2006-12-02 16:09:31
🙂成品颜色挺深的，用不用加酱油啊 1 1005 字0 2006-12-01 14:00:03
🙂风干后的肉类颜色本来就会深嘛 爱菊轩 字66 2006-12-01 18:13:08