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主题：【原创】进补佳品之“参鸡汤” -- 与你链接
家园 【原创】进补佳品之“参鸡汤” 新人第一帖，先给大家进补，
请多捧场啊
闲话少说，言归正传，
天冷了哈，
给大家做个进补的菜，鼎鼎有名的“参鸡汤”，
喜欢韩剧的朋友估计对这TV留了不少口水了吧？
今天咱们就DIY“参鸡汤”，
虽然是名菜，做菜嫌麻烦的朋友也不要担心，
看了本文，你会发现，这个大补的菜原来做法这么－－啊，
配料表：
整鸡1只，
人参2－3枝
红枣10颗，
枸杞20粒，
绿豆60粒，
白米60克，
做法：1.各配料洗净。
2.将人参，红枣，绿豆，枸杞塞入整鸡腹内。
3.整鸡电饭锅内，加入水直至漫过整鸡。
（温馨提示）：调整鸡的摆放，使塞入的物品尽量不要直接水，先要靠焖蒸的力量。
4.电饭锅Turn On直至水沸腾，切换至保温功能30－60min。
5. 调整鸡的摆放位置，使塞入的物品接触水，使之充分膨胀，增加汤的浓度。
6. 煮30min，就可以开动拉。
好：先看片片，接着进补啦。
友情赠送一个小菜：
关键词(Tags): #参鸡汤，
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 想喝 学了哈，有空自己在家里熬点来喝。补哈身体
家园 口水啊，可怜我这里是有鸡肉卖，但都是零部件啊 用零部件煲可以吗？
家园 对了，白米也是塞鸡肚子里吗？ 除了人参和鸡，其他材料都是现成的。。。明天去买只鸡，人参就算了哈哈~塞点其他东东吧~~
家园 多谢，明天去弄一只实验一下~~ 恭喜：你意外获得【西西河通宝】一枚谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚
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家园 问个问题 什么季节合适进补参鸡汤那？
看电视，好像韩国人喜欢三伏天吃参鸡汤，
中国人好像更喜欢秋冬天吃这个啊
座个沙发！
- 复 问个问题
家园 中医的角度来看，进补应该是秋冬 韩国地处北面，或许夏天也不热，进补大概也无妨。
家园 接着问 有机会的时候问过韩国人，
他们的习惯是，三（首，中，末）伏天的头一天一定要吃参鸡汤，
说是，伏天比较累，耗元气，所以一定要进补。
而且是男女老少齐上阵，一起吃。
咱们中国人，主要是北方人，好像喜欢冬天吃这个，
而且只有相对体虚的老年人才吃这个，
有点不明白的是，冬天的时候，
中国的北方相对干燥，
人参的热性比较大，吃了容易上火，
所以，我一直在想，咱们这个吃法对不对。
也是有景而发，小的时候北方长大的，
一到秋冬天，鼻子就非常干燥，很容易流鼻血，
长大以后，南方生活的时间更长，可能是空气的湿润，
不知不觉，就没有了这个情况，
回到了北方工作，这个情况又来了，
比较累，或者空调里面待久了，
就有点担心了，