主题：【不喜者慎入】 吃虫子 -- GraceUSA
家园 听说某地吃某种活的 老兄可敢吃? 地名虫名待考
玩笑玩笑,不过蜜唧老兄是否尝试过?
家园 你说的密唧是刚生下来没长毛的小老鼠，呵呵~ 你说的是动物，不是虫！所以没吃过！
但是见过这玩意，多数是用油泡着的，觉得太恶心，没去吃。
但烧熟的老鼠是吃了好多并且很喜欢吃的东东。
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家园 呵呵，蜜唧可是有历史 至少东坡先生就记录过，他朋友据说给人下毒救过来，从此主要食蜜，那个东东是泡蜜里的，咬了还会唧唧叫，才得的名
鼠类怕是以前田鼠还能吃得，家鼠可是碰不得，老外似乎喜欢水耗子，老早电视节目里看到过。不论哪种俺都不敢碰。
回头说虫，看中文的记录提墨西哥吃虫，大多转来转去，极少有厨房可参考的。查查英文的，比我们独特点的是加巧克力
，给出第一条链接（有昆虫和仿昆虫的所谓主题食谱）里的两张图。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改能饮一缸乎兄不妨看看？ 第二条链接最后列出许多昆虫以及各类奇怪食物菜谱的链接
家园 谢谢潜兄！英语不是很熟练，但还可看个大概，呵呵~ 俺吃虫的原则：
当地人吃俺就吃
一定要过水煮或油烹
第一次不要吃太多
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家园 俺曾经的最爱呀 在山东的时候，每年过年都要吃很多，教授这种是小个的，俺一般当零食吃，还有一种大个的，是当菜吃的。
小学的时候周围环境好，到处都是草，每年秋天都会和同学一起抓蚂蚱，老妈都会给我们炸着吃，香呀。（铁手咋没有流口水的表情呢）
夏天晚上找那种没有蜕皮的知了猴也是一种美味。不说了，再说口水就滴到键盘上了。
家园 蚕蛹是我的最爱之一 在家时经常吃，做法与教授相同，辣椒油盐伺候，炒的捎带酥脆最好吃，只是火候不易掌握。市场上出售的都是缫丝后的蚕蛹，已被热水煮过一遍，但是国内还有活的蚕蛹出售，口感更是鲜美，不过价钱也高很多，是破坏了蚕茧，专门为了取那蛹子来吃。另外一种相似的产品是蚕蛾，这个需用热水烫过，将茸毛褪去，再煎炸，更胜于蚕蛹。
类似的昆虫还吃过蚂蚱，豆虫，蝎子，知了幼虫(知了猴)，蜂蛹，柞蚕蛹（是一种很大的蚕蛹）。这其中知了，蚂蚱和蚕蛹可谓上品。
家园 当年在五道口看到一件文化衫 上面画一只巨大的菜青虫。
旁边的红字是：我很丑，
可是---
我很软乎。
时为1991年，赵传的歌《我很丑可是我很温柔》以及北京文化衫都正在流行。
家园 山东也有啦，炒蚕蛹是冬天的一道好菜 加香菜，或韭菜炒，喜欢辣的可以加干辣椒。
炸蝎子炸蚂蚱我能吃，不过炸黄蜂，炸土鳖虫谁能吃？。。。
家园 就知道说吃，西风就会出水 我吃过东西比较杂，竹虫，蝉用都吃过。味道尚可
家园 可以说是最绿色的动物食品（之一？） 蚕，极为娇气，吃的桑叶稍有不洁，就会导致蚕宝宝死亡，所以蚕蛹是靠干干净净的桑叶养出来的，所以其绿色环保程度非常有保障。
除了辣炒之外，以清水煮熟，蘸少许食盐，也是一种很好的吃法。
家园 俺一看标题就冲进来了 葛教授看来做什么都讲究,不过做过几次感觉还是不见水的两次油炸更好 - 外壳酥脆,比一虾两吃里的炸虾头更好,可以撒椒盐及胡椒粉，再讲究可以做一碟蘸的汁，味道、口感两相宜。每每吃到时就想念儿时炸的知了，不懂这个两次，或者先切开盐水洗洗，结果浪费了，大了没地方去找也不好意思去找了
家园 葛公不食，甚憾。 看到此处不禁一乐；蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。要不就裹上面炸了吃，弄成日餐天妇罗那样，想办法让他吃，呵呵。
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家园 对于俺来说，教授甚是勇敢 以前出差丹东，主人招待我等尚好的冬季营养佳品---据说是冬眠的青蛙。看上去黑漆漆的，神态，模样未变；但是经过冬眠，体型略微瘦小。俺在满桌的瞩目之下，仍然选择放弃此佳肴入口。如果是姐姐，或者小五MM 在的话，定不负众望，享受美味。俺实在无用，见血晕倒，见虫麻翻儿。没有口福
姐姐那边是春意盎然，俺这儿居然下雪。今年的德州天气相当反常，怪哉！
家园 好可惜哦，青蛙居然都不吃..... 我最喜欢吃田鸡腿~~~
没有青蛙，牛蛙也成~~~
不过，这边都是冷冻的，不鲜；这类东东还是要回去此才过瘾~~
春雪啊，呵呵，本来春风拂面春日丽天，一下子又阴霾天昏风冷人冻，是吧？宛如又回冬日，厚厚~~