主题：纽约的日本拉面 -- 威尔谭

(看到美食版精彩纷呈, 可惜自己嘴馋手笨. 做不出好菜, 就献上一篇吃的心得)

我打小就爱吃面条, 家乡特产是一种碱面, 是最好吃的早餐. 不过美东地区很难看到. 口味比较接近的是日本拉面, 于是成为我的最爱. 各位河友来纽约游玩累了, 在大冬天, 可以在街边就近来一碗热气腾腾的拉面, 汤头鲜美, 面条筋到, 非常舒服. 下面的拉面店是以拉面为主，所以都要有两把刷子才能聚集人气。

1. TOTTO RAMEN 鸟人拉面

66 W 52nd St, New York, NY 10019 (between 8th Ave & 9th Ave)

这是我个人认为NY最好的拉面店之一， 汤头乳白，味道，盖头也有独到之处。不过店面较小, 平时要按登记排队入座.

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2. IPPUDO一风堂

65 4th Ave，New York (between 9th & 10th St)

不少人觉得这里是NY最好的拉面店， 不过平均1小时的等待入座时间有点难耐。

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3. SANTOUKA山头火

595 River Road, Edgewater, NJ 07020

曾在日本票选第三的拉面馆, 如果路过NJ, 很值得一试。

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4. MINCA

536 E 5th St, New York, NY 10009 (between Avenue A & Avenue B)

位于遥远的东村A大道的拉面店, 不过还是有大批FANS. 游完东村可以顺路拜访.

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5. MENKUI-TEI

60 W 56th St, New York, NY 10019 (between 5th & 6th Ave)

位于中城精华区, 逛完第五大道, 来碗拉面加半份炒饭, 够管饱了.

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6. MENCHANKO-TEI

45 West 55th street, NY 10019 (between 5th & 6th Ave)

131 East 45th street, NY 10017 (between Lexington & 3rd Ave)

店标的小鬼取自桃太郎的传说, 本店的冷面和博多面很不错.

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7. RAI RAI KEN来来轩.

214 East 10th Street New York, NY 10003 (between 2nd & 1st Ave)

位于NYU附近的老店, 也有水准之上的味道.

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8. RAMEN SETAGAYA

34 Saint Marks Place, New York, NY (between 2nd & 3nd Ave)

这家店在日本也获奖无数, 不过在纽约开店之后水平下降很快, 可能大厨跑路了把.

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9. KAMBI RAMEN

351 East 14th Street New York, NY 10003 (between 2nd & 1st Ave)

和MINCA是同一家老板, 叉烧拉面比较有名.

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10 SAPPORO RAMEN

152 West 49th St, New York, NY 10019 (between 6th & 7th Ave)

借着靠近TIME SQUARE的地利, 生意好到爆. 口味只能算平均水准.

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• peter luger 是NYC 排名第一的牛排馆