五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】请教本版各位大厨,关于熬鱼汤的问题。 -- 逍遥探花

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家园 可能会一直喝一直拉的……

缺的那个酶是乳糖酶,亚洲人大部分都是lactose intolerant,小时候还有这个酶,在成年后,胃肠里就不分泌这个酶了,所以鲜奶里的乳糖消化不了,都给细菌吃了。这些细菌因为营养充分,就长得旺,有人可能就会受不了,所以会拉肚子。不过一般人应该是腹肠胀气才对,比如我就是,喝牛奶会狂放屁。不过俗话说,通则不痛,我有时候会特意喝点牛奶来通通肠

解决的法子就是买lactose free的牛奶喝,或者吃发酵过的乳制品,比如奶酪,酸奶什么的。那里面的乳糖,微生物已经帮我们分解掉了。

家园 下边不是说了吗?鱼皮要干。。。湿的怎么都不行
家园 第一朵花就爆了~~~

惊喜:所有在本帖先送花者得【通宝】一枚

恭喜:你意外获得【西西河通宝】一枚

谢谢:作者意外获得【西西河通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

家园 RP啊RP.谢谢了.我又得一宝.
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