主题:最近两个月,我去超市,看到了味曾酱在冰柜里,几次都 -- 完颜陈和尚
共:💬88 🌺35
忍住没买。因为虽然是原装日本进口的,价钱也不算贵,三几块钱罢了。但都没买是因为不知道怎样吃,怎样使用。上网古狗过,但觉得不够详细明了。所以,觉得还是请教来西西河逛的日本网友门。谈谈你们平时在家是如何吃味曾酱的。
一般查不到,又好奇,也不贵,估计买点回来,然后试试,第一肯定最后用嘴吃,第二肯定不是舀出来直接放嘴里。
无聊时问问买它的顾客
原味味增汤:
味增兑水化开,锅里放切好的葱花(洋葱粒也行),不放油,煎出香味后把味增水倒入干锅。这种做法能吃出酒味和鲜甜味。这个是跟日剧学的。
炒酱味增汤:
锅底放油,煸炒小葱和味增,出香味后加水,再加豆腐、粉条、青菜等。我家经常用来炖鳕鱼块。这种做法很香。这个是自己琢磨的。
味增有一点酒味,后味微甜,还是很入口的,不妨试试。
味道狠不错
俺最爱吃的做法,切点碎肉片,扔进滚水里煮熟,然后按照自己口味下味曾酱煮片刻,再下豆腐块,山芋片,魔芋片,胡萝卜片小火煮,最后起锅的时候加葱花,大功告成,早上喝一碗又热乎由提神。
要是图方便,下了味曾酱以后再放切成小块的海带和豆腐,最后起锅时放点葱花也成。
其实味噌汤这个东西做法很多,大家都是按照自己口味往里加东西。最大的好处是做菜时的边角余料都可以往里加,不用讲究。
陈和尚是名字,不是和尚.
记得河里原来有一精彩长篇巨作,就是专门讲金代各帝的.
淡出个X来
国人懂得吃,所以我才要问住日本的网友嘛。
啥都不戒
复 两种味增汤
能自己琢磨出做法,就是家庭厨师的大师。
复 回老和尚
那么我家吃完饭之后,剩下的剩饭,剩菜留到下一餐,再加些水,加些味增酱,就能搞个“味增大杂汤”。花花你。再问问,你是住日本吗?
点了那个链接。结果。。。。。。。。 哇!! 96年南京碎尸案。
难道味增酱跟碎尸有关联啊?什么食欲都没了,都怪铁手这小子,搞的好名堂。