主题：【原创】我的春节家常菜 -- wqnsihs

治大国与烹小鲜是相通的，看最近忙总的帖子，感觉忙总的管理水平非常高了

铁观音。有时一杯春茶就让人悠然神往。有一次我到上海虹桥的致真吃饭，酒家送了一盒刚刚加工的当年的碧螺春明前茶，泡一杯，看着绿叶在杯中缓缓展开，一种清新的翠绿沁人心脾，就像春日在满目翠绿的山野散荡。这是第一次觉得新茶如此之美妙。

很多人家大多有所谓自己的家学的，吃的东西虽然讲究，不是讲究吃的新奇。不然自己成了小白鼠神农了么

吃完的都是素菜，凉拌菜。个人觉得冬天凉菜大家都喜欢吃的原因是家里面的暖气太热。

那么夸张，虽然有一大堆佣人，厨师，保镖，甚至家生娃子。但一般也就只是可以实现想吃什么吃什么，想穿什么穿什么而已，并不过分奢侈。与今天的暴发户的穷奢极欲相比，可以说生活还是相当简朴的。我也去过老宅，可以说真的不怎么样，没有什么雕梁画栋，只是面积较大而已。他们家厨师做的菜小时候我也吃过，可以说不如现在大餐馆的精致，在材料的等级上相差就更多了。只是规矩实在太多，不爽得很。

我现在还在学校，对这个很好奇呢。在我想象里面，社会上吃饭不喝酒好像推不过去啊？而且，您还是做企业管理的，那很多时候不是应酬更多？

的材料实在少，无非蘑菇，竹笋，豆腐，金针之类，吃多了也不行。贵州冬天极冷，冻手，所以凉菜不多。

我在内蒙碰到过不喝酒就一直唱歌的情况，我坚持不喝，也就不喝了。以后大家也就谅解了。只要你正直，坦诚，守信用，能够与大家互惠互利，喝酒不是必须的。

忙总居然顶住这么大压力不喝？？

有空发个帖写写拒酒的经历啊………………

中午接风，就喝到回房间开门，都对不准钥匙，直接吐到房间门上。晚上阵势更是恐怖，不喝就让两个小姑娘在旁边唱歌，直到喝酒为止。我们去的4人，除我以外，全部昏迷不醒。我就不喝，随便你怎么唱，只要一喝就一定钻桌子底下。而我一喝就会全身皮疹，一个月都消不了，更可怕。所以先解释，后硬抗，再后就不理睬了。一般这些喝酒的人，会当时不高兴，但是过后就都忘了，因为他们也都喝晕菜了。