主题:【西河美食征文】励志牌生煎,包子 -- 容易
牛克希姆含蓄不露馅pizza店也是很招人的呀......
我太粗心了. 难道我这回买错蜡纸了?
包饺子时垫蜡纸代替撒干面粉, 太好了. 谢谢宝贵经验!
再请教一下, 我看人家包包子, 有的是留口的, 有的是封口的. 正确的做法应该是啥样的? 我封不好口, 留得太大了, 二次发酵后嘴咧到下巴根去了. 但看了你给老牛的回复, 我有些纳闷了. 是不是我这么做反而歪打正着, 包子馅不容易沉底呢?
抱歉啊, 问题实在多.
不是的话, 我就罪过大了.
再次恳请高手们给点儿明示啊......
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一只叫做包强的包子翻唱周杰伦的《龙拳》.....
用咖啡滤纸。又透气又不粘。就是尺寸不是非常合适。
一般不敢在美食版露头。这回实在是让人馋得很了。
各村有各村的高招阿。
换了咖啡机,剩下一堆咖啡滤纸怎么用, 正发愁呢. 太好了!
你多出声吧.家常便饭最可爱. 你看我这么菜的菜鸟都豁出去了, 共同致富嘛.
乐死~~
直接看不行, 外联就可以看了.
尺寸也妙,蜡纸我是裁成几块铺在笼里的,方便透气,也不会积水。
这叫有性格,没啥正确错误之分。如果是灌汤包子,大概需要严守组织秘密,拒不吐实。如果你用的是烤箱蜡纸,不大会出现粘的问题的呀。
看到你的包子,我的嘴都不由咧开了,被欢乐感染了呀。
换来很欢乐的通宝!
今天真是掉宝窟里了. 话说这回的生煎快赶上灌汤包了, 我就没敢翻面煎.
下次用那黑色的漆碗盛粥,拍出来照片黑白对比强烈,干贝也会更清楚。
顺便也给你看看我做的生煎包
象一群埋头的小胖猪, 圆乎乎的, 真可爱!( 看过爱菊MM贴的视屏, 现在看到包子都感觉它们会一边唱歌一边跳舞.)
谢谢摄影的建议. 思炎MM都在你们的带领下做出美丽的菜花, 我真是太不上进了.