五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】春节大餐征文 -- 燕人

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家园 我的就简单了

我弟回深圳过年,简单一个盆菜,一瓶酒,老爸只喝了一点,我们两兄弟干掉一瓶,开心!

盆菜甚大,只吃了上面那几层:虾,白切鸡,蚝,五花肉,鱿鱼,豆干,鱼块,猪皮等等,下面的还没开始吃,就已经吃不动了。。。。

盆菜是我弟挑的,不去大餐馆买,专门挑了一家做了二十几年的本地小餐馆,虽然少了鲍参翅肚,但味道确实不错。

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酒确实干了,大家随意!😄😄😄

通宝推:陈王奋起,桥上,普鲁托,燕人,
家园 这个排骨是好东西

这种细长的,在澳洲不容易买到,大部分的肉店都卖给餐馆。。。。

家园 这瓶酒不错
家园 酒量确实不行,爱喝

我的年饭也是吃人家的,握手🤝

家园 我也不爱吃饺子,甚至不敢吃

年饺子里,他们往里包钱币、糖果🍬、葡萄干……说是有幸吃上的一年都有福。

我是不敢吃,怕吃上钱币咯牙😄😄

家园 两兄弟酒量好啊,53度一人大半瓶
家园 怕怕,一般说自己酒量不行的,都较吓人。
家园 还行,一边看春晚,一边喝
家园 这酒还行

我们先是加冰,后来还是觉得不加冰好喝,我们兄弟口味比较重😄😄

家园 来一张大连风格家常宴席

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炸海货,排骨,鱼,蔬菜汁饺子,还有腊八蒜。

水果罐头做甜品。

通宝推:墨里荀,
家园 盗了一张大连朋友的图

应和一下您。

虽然我的家乡也是海滨城市,但年夜饭里海鲜比例比大连还是低点。另外,这位大连朋友家当然也包了鲅鱼饺子。

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家园 我家的年夜饭

周一,孩子要上学,大人要上班,没法大折腾,但也花了近两个小时。菜单如下:

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三文鱼土豆焗奶酪(网上从一日本厨师那儿学来的西餐,稍加改进)

煎牛排(约翰牛是本地特产)

香干炒西芹(中西结合)

素炒奶白菜(中国超市买来的)

大丰收(小西红柿、芝麻菜、拍黄瓜、花生米凉拌)

一瓶2018年的阿根廷红酒

一壶茉莉花香茶

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打开iPad,开着春晚回放当背景音乐,一家三口过了一个简单而隆重的除夕。

祝各位河友虎年大吉!

通宝推:燕人,
家园 我家的年夜饭酒

菜:

烤了点羊肉块,罐头豆豉鲮鱼,煎豆腐,鱼香肉丝。

酸辣汤。

主食:比萨,面包。

酒:青岛啤酒,日本清酒,苏格兰奶酒和本地晚秋雷司令。

一个小时准备,半小时吃完。

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海内存知己,天涯若比邻。

阿城,于此雪夜,给诸位河友拜年,祝大家健康。

通宝推:菜根谭,燕人,
家园 好酒
家园 刚吃完报个菜名

炸春卷(韭菜肉馅、赤豆馅)、油面筋塞肉、盐水鸭。自家烧的就这么多,今年全家都忙,来不及搞更多。盐水鸭和油面筋都是周末做好放冰箱拿出来现吃,韭菜肉馅也是吃剩的,今天实际就炸了几个春卷。席面主要靠外卖撑着,寿司、烤鸭、盐焗鸡、牛腱。吃完了感觉比较腻,可惜没空做素什锦。

通宝推:燕人,
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