五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】端午粽香,怀念广式大鲜肉粽和凉粽。自己动手版 -- 听松

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家园 看了解释才明白,背后都是各地的文化
家园 "粤东的粿"

看到"粤东的粿"四个字,祖籍福建的桥上老师微笑不语。

@桥上

桥上学长,我再赌你么有吃过福建的米粿。我也没吃过,只在书上读过。

家园 没想到啊

欧洲这种腌制熏制的猪肉实际都没有高温处理过,按我们的说法就是吃生猪肉,高温后出油很多,很适合包在糯米里面

没想到我这三张图赚了这么多花和宝。看来还是分享烹饪美食效果更好,评论时事更费力不讨好;-))

家园 说起端午节想起一句温州谚语

端午节的菖蒲,单天的生意,形容某一生意不长久。菖蒲是很普通的水生植物,一般没什么用途,只有端午节的时候才用来煮蛋和粽子,因为菖蒲剑状,所以也成对贴在门上,斩杀各种毒虫。农村人在节前会去摘菖蒲卖给城里人,一年就这一天的生意。

家园 或者了解,你不知道而尔。
家园 原来是桥上老师您把我带坏了

学习包粽XX年,致今不会。还有饺子。听松河友120分打得着实不高,她第一次包比我第XX次包好个N倍,120分不高。

家园 粽子一年只吃一次

我是前年端午前买的粽叶,本来想做粽子但没做成,于是粽叶放了一年,第二年又错过日子,再放一年,直到今年端午。想想人生有时也是类似,错过了,就要等很久。

通宝推:宝特勤,
家园 腌肠的油在煮后被糯米吸收,肠不油了而糯米香

两厢得宜。

你的粽子看起来养眼,尤其在我的粽子的衬托下,群众们的眼睛还是雪亮的。

家园 我也是Taco Bell 迷

一般有条件的话我选择墨西哥快餐或者半快餐而不是汉堡。因为墨西哥快餐没有薯条之类,感觉健康一些。

听松姐说的大概是布里托。基本上是把饭菜还有豆子卷在一张饼里面。干净利索。

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我如果需要热量,会吃恰卢巴。是油煎面饼夹饭菜。管饱。

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孩子喜欢吃基萨第拉。里面很多奶酪。

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当然还有大名鼎鼎的塔科。是脆的或者软的薄饼夹饭菜。

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另外说起墨西哥饭不得不说说鳄梨酱。是鳄梨捣烂加柠檬汁、洋葱等等。做开胃菜

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墨西哥酸奶酪也是一绝。

通宝推:听松,
家园 对对,就是这几样

特别是Burrito总给我一种很熟悉的感觉,像在吃两广或西南的拌饭,虽然里面加了cheese,但味道很可以接受。

家园 赞“ 错过了,就要等很久”

我受过摄影训练。

一次看到一个绝妙构图。手忙脚乱调节相机没有抓住。

耿耿于怀几年,才居然抓到同样一个构图。

主确是至慈的。他总是给人一个重来的机会。

家园 相机一拿出来就调到特定状态

时刻准备着

家园 首先这两个字就没见过,

或者建国,但印象不深。

另外,我只去过福建一星期,也有人请过吃饭,这样东西吃过没有不敢肯定,但肯定没印象。

家园 饺子我会包,虽然卖相不好,

只得五十分吧,看来我也不是一无是处。

但是擀皮和面和馅都不会,还是以吃为主。

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