五千年(敝帚自珍)

主题:[文摘] 京城谈吃(一)――豆汁儿 -- 好猫如诗

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家园 恭喜:你意外获得【通宝】一枚

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家园 合义斋好像在护国寺那儿

护国寺医院前面那条路上,跟清真的护国寺小吃店挨着,现在也已经是华天旗下了。不过还卖灌肠,味道吗还可以,虽然个人不太喜欢,感觉有点硬,而且蒜汁的味道太冲。据说那儿的门丁肉饼不错。

家园 鼓楼脚下的是姚记吧?

我觉得蒜味轻点儿还好。那儿的咯吱和包子也不错

家园 记得前年在北京进修时,端着碗炒肝,经过排队的人群

有人说了句,大鼻涕!囧啊!

家园 流口水,河南也有一种灌肠

叫内黄灌肠,非常好吃,不知道是不是一样的东西。

http://baike.baidu.com/view/153662.htm

家园 我吃过的卤煮火烧+小二

应该是在这家 "小肠陈前门外廊房二条分店", 2003年7月份,SARS刚过,我在北京出差带腐败,老婆也在。在前门那里连吃了几天,卤煮火烧,褡裢火烧。老婆比较干净,对卤煮这类东西没什么大兴趣。不过处于大约好奇所至,我跟着我在前门的弄堂里转来转去的。

话说那天,正好赶上晚上饭点,花了10几分钟拿到我那两碗卤煮,和两个老大爷拼的桌。老大爷白色的小褂,锃亮的脑袋,面前的碗已经空了,一人一个“小二”也都见了底了。看到“小二”的绿瓶子,也把我的酒虫勾出来,于是就问老婆:我来个小二?还没等老婆答话,邻座的大爷就接话了,“什么? 你不要做坏了行式!”一开始我还没反应过来,也没明白“行式”什么意思,待老大爷解释了才明白。于是这顿小二卤煮成了我这么多年念念不忘得一顿饭!

家园 垂涎中……
家园 哈哈,说的我只流口水.

真受不了

家园 那条街拆迁了!

丰年灌肠也不知道搬哪里去了....

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