五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】猜测:蒸食的起源 -- 钟山

共:💬61 🌺79
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 几个国外用的蒸锅蒸架

这是一个家用的电蒸锅。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

这是一个餐馆用蒸炉。这类蒸炉有的还可以加压。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

这个是典型的蒸龙虾螃蟹小龙虾类海鲜的套锅/桶。蒸篮的口圈可以架在锅口上,这样整个蒸篮就可以悬空了。把东西放在蒸篮里,整个锅坐火上,锅里加少量的水。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

这个就是墨西哥人蒸粽子的锅/桶。锅架火上,锅中间可以架篦子,篦子上放粽子。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

中东人蒸米饭couscous的锅:

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河