五千年(敝帚自珍)

主题:小吃记事[原创] -- 葡萄

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家园 吃过最好好的蛋炒饭当属扬州

有个说法叫做碎金,讲究金裹银,好像是蛋液混合米饭炒,据说是广式炒法,没有尝试过,10年前在扬州,一家苍蝇馆子,吃过一盘号称三香碎金,也是蛋先炒的,那个味道啊。。。

口水~~~~

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