主题：【原创】我的春节家常菜 -- wqnsihs
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昨天写的时候还没吃肉，只是吃了千张，吃肉的时候觉得肉的味道挺好，就是太腻，没有达到肥而不腻的标准。可能跟时间太短有关系，我两次加在一起在一个小时左右，明天再试一次。
颜色也比较淡，比东坡肉要浅一些。
还有就是要不要加点盐？或者不用酱油用老抽？
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压缩 2 层
🙂第一，坚决不能放水，放水就完蛋；第二、酒酿可以，只是量 wqnsihs 字118 2010-02-08 23:20:39
☹️跟忙总汇报一下战况 1 编程浪子叶开 字991 2010-02-10 02:21:40
🙂这个菜的核心叫住隔水蒸，而不是煮，一煮必糊。 wqnsihs 字169 2010-02-10 04:42:21
🙂还是汇报一下味道
🙂一般不用盐，你加点老抽也可以，这样颜色深一点 5 wqnsihs 字304 2010-02-11 02:00:48
😂老兄你看贴不仔细啊，最重要的一个工序竟然没注意 鹰蓝 字77 2010-02-10 02:39:23
🙂忙总的原话是 我爱莫扎特 字78 2010-02-10 02:36:43
😨晕倒 1 编程浪子叶开 字44 2010-02-10 02:39:15