五千年(敝帚自珍)

主题:舌尖上的西西河:一、 -- 俺老孫

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家园 上海南区老大房鲜肉月饼静安那个店常年排队

应该属于酥皮的那种苏式月饼,馅料十足,鲜美。但是要趁热吃凉了就可以想象猪肉包子凉凉的那种味道了。其实很多上海传统食品店都有,比如大富贵什么的,但是貌似就那家店排队,有次中秋前夕去拜访客户因为关系不错比较随意,买了一盒在客户那里发了一圈,评价挺好。

话说北方那种,青红丝实在觉得很怪看着好看没啥味道发糕皮上也会放,其实干果都可以接受但是填充的甜料受不了,貌似很多冰糖淀粉吧。南方的莲蓉椰蓉除了本身甜以外味道还是可以接受的,蛋黄确实不能多吃,胆固醇太高,油腻

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