五千年(敝帚自珍)

主题:舌尖上的西西河:一、 -- 俺老孫

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家园 你说的酸菜应该是做酸菜鱼的酸菜吧?不是我大东北的酸菜,

酸菜鱼是川菜吧,那种酸菜的原料和做法不熟悉,不过酸菜鱼吃过几回,鱼肉确实非常鲜嫩,不知是不是和加了酸菜有关。

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