主题:舌尖上的西西河:一、 -- 俺老孫
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复 也可做酸菜鱼
敢说酸菜上不了台面。
煮肉类加点酸的,提鲜,去腥,去腻,且肉嫩滑。一般炒菜的话起菜前加几滴醋。
白肉酸菜炖粉条,酸菜鱼,剁椒鱼头,酸菜炒大肠,酸菜牛肉,这些是常见的菜式。
酸醋猪脚姜,广东名吃,妇女之宝。
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🙂兄台客气了 8 汉水东流 字473 2018-04-11 04:17:17
🙂你说的酸菜应该是做酸菜鱼的酸菜吧?不是我大东北的酸菜, 2 俺老孫 字162 2018-04-08 11:53:28
🙂也可做酸菜鱼 3 汉水东流 字219 2018-04-08 21:19:21
🙂棒子跟你急
🙂酸醋猪脚姜需提前一个月开始煲,月子里吃的 2 自由呼吸F0 字551 2018-04-12 02:20:13
🙂哎呀呀 4 汉水东流 字385 2018-04-11 03:59:07
🙂最让人受不了的就是蒸的臭豆腐 6 伪叔叔 字253 2018-04-07 11:55:43
🙂还有王致和腌制的瓶装的 1 赵美成 字112 2018-04-08 01:16:23