主题：【讨论】新疆切糕 -- 燕人
共:💬27 🌺137 🌵1
复 【讨论】新疆切糕
前些年街上有新疆人的时候，可不敢吃，肉疼，以及怕钱包之外的肉也疼
小时候的“糖zhan儿”，用融化的糖和干果弄在一起，不同于萨其马，没有空隙，有点像是水泥浇筑一样结实，最常见用花生，也偶尔有加核桃碎的。
小时候也有裹了薄糖稀的核桃仁罐头，那是相当宝贵了，不过现在超市里不缺。
有一年中央台的“厨王争霸”里面，一个太原的厨师的甜点就是做了这么个糖zhan儿，虽说民族的就是世界的，土就是洋，但总觉得有点糊弄潦草，有点尴尬
通宝推：燕人,
- 相关回复 上下关系8
🙂【讨论】新疆切糕 13 燕人 字2663 2024-05-07 12:00:48
🙂燕人什么时候给大家介绍一下唰羊肉和火锅吧 1 LittleBear 字42 2024-06-04 05:46:26
🙂这个东西当野外干粮最佳 7 汉水东流 字315 2024-05-10 11:29:15
🙂有点超纲了
🙂好看不好吃 5 普鲁托 字211 2024-05-08 08:35:29
🙂整个北方的饮食 3 Swell 字157 2024-05-09 10:47:11
🙂碳水易得，蛋白质难求 4 普鲁托 字359 2024-05-10 09:35:06
🙂我倒是觉得一样一样的 8 审度 字1163 2024-05-10 00:58:05