五千年(敝帚自珍)

主题:有个来美国已经五,六年的同事,爱喝洋酒, -- 完颜陈和尚

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              • 家园 热闹就是大家凑出来的,呵呵

                啤酒里的分类很多种,种类的区别在于酿造方法的不同,酵母种类不同等等。

                以前觉得比利时的啤酒好喝,白啤喜欢喝比利时的福佳和法国的1664,后来慢慢觉得德国的白啤很好。

                说到荷兰啤酒,感觉荷兰人真的很会做营销,硬是把一个我们家乡小啤酒厂水平的喜力卖的全世界到处都是。

                要不改天我们开个啤酒贴,大家一起聊?

                • 家园 多少年一直以为喜力乃德国货
                • 家园 其实我还真不喜欢喜力的味道,不苦偏柔

                  其实喜欢什么味的啤酒很容易定位,我的做法就是同时和其他的啤酒一起喝,当然一般开的不多,一餐喝2种就行了,我这人不胜酒力。一般来说,连续喝3天,6种啤酒就能找到你的爱了。前提是要么都是pilsen,要么就是 ale,要么就是白啤,混搭就白忙了。

                  其实我觉得要说荷兰当地的啤酒,喜力是市场做的好,但是要说味道,其实grolsch更好喝,当然amstel更大众化而且还便宜。这是荷兰pilsen酒三驾马车。

                  我觉得吧比利时把啤酒做成了文化了。你看看那么多的abbey bier,一个ale酒,人家弄的多有格调,再加上形状各种各样的啤酒杯,多13!而且什么人都消费的起。跟荷兰完全不是一个风格呵呵

                  荷兰有一种秋天喝的啤酒,HERFSTBOK,加了焦糖,很甜。有一种喝法都是一杯HERFSTBOK再来一shot Jenever杜松子酒(新,旧皆可,个人推荐旧杜松子酒)。那效果,哈哈试了就知道。

                  其实我的最爱是比利时的Hoegaarden witbier.加了柠檬,夏天最好的饮料,老少皆宜(少就算了吧~),缺点就是不给劲,太女性化~而且不13.

                  但是荷兰最流行的还是比利时的Duvel,一到夏天,你看吧每个酒吧都有人点这个,而且还有它特有的酒杯,味道也不错,也13,价格也不贵。

                  通宝推:huky,铁手,
                  • 家园 duvel是不错

                    啤酒瓶都长得不一样。amstel之类的就是跑量,party什么的时候喝的。

                  • 家园 作为喜力CEO的校友

                    我掺和下。

                    白啤酒总体还是德国的天下,荷兰市场销量好的还是erdinger的德国牌子。我最爱白啤,清爽口感。

                    喜力出的量是大,但是很多荷兰人不待见。

                    比利时啤酒比较强势,比德国啤酒在荷兰销量大很多。荷兰啤酒么,喜力,amstel还有bavaria等几个牌子占据主打。总体欧洲啤酒也就这三个国家,什么丹麦奥地利捷克的都不是主流

                    • 家园 我还真不知道喜力CEO是哪个大学的

                      是Breukelen Universitie么?还是EUR?不会是UvA吧,那就汗了。

                      我只知道布鲁克林大学的学生好多都是家族企业家的孩子上,官二代据传都去LEIDEN,学费贼贵。(我觉得breukelen的荷兰语发音好逗呀:波儿科勒。我还是习惯叫布鲁克林)

                      • 家园 莱顿学费是其他大学两倍
                        • 家园 seriously?!

                          每个系都这样?

                          我有个同学大二转莱顿读荷兰语系,本科一年学费才340欧,是的,我没写错,而且是外国学生也能享受这个政府补贴的价格。而我那会还算是低学费时期呢,一年也要3500欧。那是08年的事了吧。现在本科基本7000起步了。我同学说,他们系09年开始新入学的外国学生就不享受补贴价格了。他是最后一拨。

                          以前我对瓦大没有什么印象,后来遇见几个瓦大的学化工的研究生,素质高呀!学术应该没问题,而且荷兰语个顶个都B2!我了个去,我自学了3年也才A2!伤心呀,你们都是人才呀!

                      • 家园 wageningen

                        哈哈

                  • 家园 到了意大利我才知道以前喝的不是咖啡,到了德国才知道以前

                    喝的不是啤酒。

                  • 家园 喜力是真难喝

                    啤酒网站上给的分只有1.x分,满分是5分,吉尼斯黑啤差不多有3.x分。但荷兰人的营销做的好啊,有点像星巴克,东西不咋样会忽悠。前些年我在荷兰呆过一个月几乎见不到本地人喝喜力。

                    • 家园 一句话,还是个人口味的问题

                      喜力为了做大,它的口味必须要选择一个所有人都能接受的。不能太苦,啤酒花味也不能太重,也不能太酸,这些都是它市场定位决定的。它一个口味要满足世界各地人的需求。要我说,它的酿酒师是神一样的人物。

                      其实当地人还是比较喜欢喜力的,只不过呢,选择太多了,口味,价格,各种组合都有。喝腻了三驾马车?来罐比利时的,比如JUPITER,PALM。不想要PILSEN? ALE也有,各种ABBEY BIER。而这一切,都是你能消费的起的。所以我说,要是一个不挑剔的喝家,那真是一个天堂。

                      说到爱尔兰黑啤和STOUT烈性啤酒,不知道为什么,我是只要一喝就发烧,可准了!我觉得爱尔兰人真是汉子!而且爱尔兰当地黑啤吉尼斯,都有好多种,我也没那口福去分辨。最好玩的是,罐装黑啤里面会有一个小球,说是为了打沫,这样你倒出来的就如同酒吧里现打的一样。老兄要是去了爱尔兰,慢慢享受吧哈哈

          • 家园 这个信息一定要谢谢,否则白呆这里了
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