主题：被拍成猪头也要说，女生吃肯德基可以减肥的。 -- forger

不管人是从什么ape来的,ape这东西,却不是天生只吃肉的.举凡灵长类动物,就没有几个只吃肉的.吃素的习惯与能力,是始终都保留的.

要说人不太能生吃米,倒是不错,可不能生吃苹果/桃子的有几个?要说这和进化过程没关系,我存疑.另外,消化淀粉的玩艺,从唾液淀粉酶就开始了,真是武装到牙齿的典型,要说5000年就能进化出这玩艺,我不信.人类消化淀粉的能力,那也是少说百万年记的了.

另外淀粉加热了结构就变了?强烈怀疑你生化怎么学的.发张且去读书卡吧.淀粉遇水还是淀粉,长链降解成短链,支链降解成直链,终究是变不成糖原的.

我说的是淀粉糊化之后水解，很多多糖分子吸水膨胀以及氢键断裂，所以容易被消化，糖元和淀粉的主要区别是什么？就是支链短，淀粉烹调之后，效果也是这样的。我可没说淀粉变成糖元，这是你说的。

对了，不知道兄台是不是放两口生米在嘴里，嚼一会，就比吃糖还甜了？这样还煮饭干什么呢？

你知道摄入糖皮质激素什么后果么？典型的就是“满月脸,水牛背”，胳膊细，身体胖，简称“向心性肥胖”

把人家mm身材整成那样，你就等着。。。殉葬吧。

可是应该跟在主贴后面吧，您跟在自己的帖子后面，谁能注意到呢？

和健美运动员那种剂量的摄入，差了有两个数量级了。

你想说直立人祖先的食谱是以海鲜为主，还是说直立人曾经吃过海鲜？这是两个截然不同的概念。

这个说法很新鲜啊。我这个学术界的混子看来是很落伍了，怎么就不知道呢？直立人人主要是吃肉的，看有没有动物遗骸是不够的，必须要分析牙齿的磨损和粪便的构成。你有什么文献出处来佐证你的说法呢？

现存的所有原始人类部落里面，以肉为主食的，除了在北极的因纽特人以外，（当然，现在他们也不属于原始部落了，而且我认为他们吃肉的最主要的原因是当地的植物采集极端困难）没有第二个例子了。你是如何解释跟原始人生活在类似的自然环境中的后代改了性，不吃肉了呢？

起源 石器时代 橡树村

这句话没错，但是没有驯化的作物，就只能吃肉么？你有没有想过，猴子们吃什么？

真是死了胡屠夫，我们就只能连皮带毛的吃猪肉了。

你小时候没吃过烤过的麦子和玉米么？

从人体的消化器官的结构来看，怎么我们跟食肉动物的差距这么大，跟食草动物的倒是很类似呢？

你是说熊猫用来上百万年来改吃素呢？自己去看吧。

最早大熊猫的第一个头盖骨

我只知道，以前穷苦的农民可以一辈子不吃肉。不知道这些人是怎么神仙活法？

偷换概念。淀粉就是生米生面。你说吃肉的时候怎么不说人更不适应生肉呢？

是个大笑话，没错。我可以讲给我的同事听。

看问题，从历史的角度，从发展的角度来看。

人类祖先吃什么？

从历史的角度，现存的除了人类之外的灵长目，它们都吃什么？哪一个以肉食为主食的？历史上所有的存在过的灵长目，哪一个是以肉食为主的？

从发展的角度，以前我们吃什么？先秦，汉唐，宋明，民国，解放后？何不食肉糜么？

你们家可以天天吃肉是什么时候？不知道，去问你妈。

最后说一句，你废了这么半天劲，何苦来？

脂肪蛋白质都是人体代谢必需成分，应该吃。关键是控制淀粉和糖的摄入，尤其是饮料。美国的可乐用的是果糖而不是蔗糖或葡萄糖。

果糖的危险是胰岛素分泌对果糖没有反应。

Aquatic ape 理论，相关的内容可以见：

http://www.aquaticape.org/

还有

http://www.riverapes.com/

大致是人类祖先被困在小岛上，吃shell fish之类的东西，适应游泳生活，才有现在的体形和一些身体结构。主食是shell fish，还有水果，当然也有可能有块根，但是适合吃块根类的，那是Australopithecus robustus，那可是专门为了挖红薯设计的身体。

另外，Homo erectus的时代，地球上才多少人口，那么多动物，天天吃肉有什么不可能呢？

另外，因纽特人的食谱，可以说基本动物性的，可是他们的遗传特征和我们基本没有差别，不过是生活方式不同，消化系统是没有差别的，为啥他们这样就能过得好好的呢？一方面是他们获得不了植物性的食物，这是正确的，但这不也恰恰说明，人类的食物可以不依靠植物来供应热量？要知道，动物往往是根据食物分布的，比如熊猫，就不能分布到没有竹子的草原去。

200万年前熊猫的祖宗，虽然个子小，但是已经改行吃竹子了，从吃肉该行过来，应该是1200万年的远祖，到这个成型的祖先之间的事情，这又是多长时间呢？好像这个文章和我说的，并没有矛盾呀。

至于直立人出现的年代，我取的是概数，因为对某几个标本的年代测定还是有争议的。说180万的话，和能人之间相差的时间太少，（这个差异用aquatic ape理论可以很好解释），所以有人认为年代应该更晚一点，但100万年总是有的。至于说直立人的食谱，可以看Alan Walker的论文有介绍，别忘了，一起吃肉在吃点菜，便便里面蔬菜的比例可远比刚才吃的时候多。

插科打诨一下：

老直立人教小直立人，两块石头敲一敲，这个片片可以用来剥兽皮，这个片片可以用来刺杀……

小直立人：咱们都是吃素的，不是摘果子，就是挖木薯，要这个干什么？而且从发展的角度，以后我们吃什么？先秦，汉唐，宋明，民国，解放后？什么时候吃肉了？

老直立人：等到改革开放20年后，咱们就可以天天吃肉了。

小直立人：上帝呀，我感觉我看不到那一天了，我还是不学了吧，弄不好，还会弄伤我手指头呢。

黑猩猩吃素，所以还是黑猩猩，咱们祖宗吃肉的，就进化成人了……

希望道长不要嫌麻烦，继续拍砖，您的砖头对我可是很有用处的，堪比美玉。

包括了你说的外壳什么的，

一个基本的常识，肉炸了之后，原有的脂肪溶解到热油当中，脂肪含量下降，热量减少。

鸡和土豆可以不一样

你正文里有说你现在写的这些吗?

就你现在说的

也一样不能把淀粉哪怕变得象糖原.淀粉链的断裂,压根就不是氢键断裂.

吃生米不可怕,人的祖先又不是没吃过.可怕的是阁下这样喜欢以其昏昏使人昭昭的先生.

原始社会都是饥一顿，饱一顿，那时候又没有冰箱，打到猎物的时候大家都是吃干喝净。能够把摄入的多余食物转换成脂肪存储的人，可以熬过寒冬和灾荒。不善于转化脂肪的人大多都饿死了。

到了现代，食物不在缺乏，可是人体存储脂肪的能力(习惯）却仍然保留下来，于是就出现了无数胖子。

不提还好，一提我想起来了，因纽特人倒真是一个好例子呢。

他们食谱单一，主食就是鱼和常在北极附近晃悠的哺乳动物，比如海豹，海狮，北极熊之类，的肉。这些家伙不幸又有个通病：特肥。好极了，这不正是您倡导的atkins diet么。

您说靠吃这些高脂肪高蛋白东西可以减肥，大概是从来没留意过因纽特人的长相。

另外，在因纽特人里，还有一种普通人群里比较少见的营养疾病：维生素A中毒。在大量摄入动物肝脏的日子里，就会得这个病，全身发黄，跟腊像一样。这就是典型的食物来源单一引起的营养疾病。不说减肥了，您觉得这也算“过得好好的”么?

你的“进化论”一会说猿人，一会说海猿，好像它们都是长得又白又瘦又漂亮的样子。可是最高寿的猿人化石我记得好像是40岁左右吧。

1 果糖和葡萄糖是同型异构体，两者在溶液中可以达到自然的浓度平衡状态。只要消耗葡萄糖，果糖就会不断的被转化为葡萄糖，间接的受到控制。

2 果糖可以直接被果糖激酶转化为6-磷酸果糖，进入糖酵解途径。这一点跟跟葡萄糖一样。胰岛素途径也可以同样控制果糖激酶的。

3 果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都要高。在同等甜度感觉的情况下，摄入的总糖量要少。

如果是，千万在主贴里说清楚。

你不用枪，只带长矛和刀具，到旷野中去生存几天，就明白这个道理了。最佳，也是最主要的蛋白来源是什么？是昆虫！

在没有被驯化前，野猪，野牛，都是可以危及人生命的危险动物。羊，你追得上么？不要说羊，就是野兔，甚至不会飞的鹌鹑，你一天能够捉到一两只，就该谢天谢地了。狼，豹子、老虎？拜托，想清楚，不是让你去以身饲虎的。武松，历史上不就是一个么，还是小说里的。

这还是说的处于盛年的成年男子。女人小孩老人，要是靠打猎，都该饿死了。

即使今天，只要不用火器，任何一个人，如果不是经过严格训练的猎人，在野外生存，主要的食物来源，还是植物的果实和块根块茎。

贝壳类当然比较好捉，但是，贝类不是像今天人工养殖的，成堆的在一起。你要收集够自己一天消耗的贝类，需要花费的时间是多少？你要是没有概念的话，去办个渔猎证，自己去捉一下shell fish，你就知道要靠吃这个，那肯定是减肥的绝招了。

还有，你不要以为地球上没了直立人，就没了别的生物了。人类在没有形成发达的社会之前的时候，是被捕猎的对象。这点你没有想到吧？不要今天看着人类如何如何。