主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman

我都是用微波炉做，也很好。

多伦多卖的日本米是加州出的，叫蓬莱米，很受华人欢迎。我个人觉得比东北大米（虎王牌？）要好一些。2000年左右的时候，蓬莱米4加币一袋，现在要10-11块了。东北大米是不是还是8块钱一袋？

蓬莱米现在14-16块了.

如果您是业内人士或对食雕比较有心得的，希望能给我这个门外汉指教。

个人认为形同样很重要，不过在菜本身体现出来的比菜之外的装饰更重要些罢了。食雕本身也不宜长期存放，雕的非常好，其实也可以用替它方式代替桌饰。

菜式的精致毕竟和食雕是可以分离的，一般中高档宴席用到的其实不多。

其实回头想想，我跟您争啥呢？又不是您说中国饭粗制滥造啥的

您家里吃的米饭比饭店的还差？不知道您在水深火热中喊爽是什么滋味。

看在您觉得30块一份客饭就高档次了的份上，不忍心拿您的花，还是还给您吧，如果您吃过一份客饭50块、100块这个档次的，不知道您又会是什么样？您该高声颂唱“此味只应天上有，人间哪得几回闻”了吧？

不怕不识货，就怕货比货，等您尝过了3000日元一份的盒饭以后，再写个比较吧，那样您拍的砖就有点质量了，也比较可信不是？

如果没有尝过国外的美食也不要紧，可以看看河里介绍国外美食的帖子，那样就不会觉得天空就井口那么大了。

您在这里再怎么夸中国美食，也无法证明“中国饭店的米饭就是做的好吃”这个论点，您说是不是？

您是太敏感了，这点自我批评您做的很好，该给您戴第二朵花的，可惜只能送一朵，记住：就事说事，以后不要过度敏感，做无谓的引申！

我等土著不知深浅高低，您这开口定下“中国饭粗制滥造”的调调儿，非二百五十年老饕功力不可为也。。。

不知您老今年贵庚？一顿食饭几何？

知您未吃遍中华，定不会妄言“粗制滥造”评语，正如您训导在下不可妄言“三千日元的太君盒饭美食”一般。。。。否则“井蛙”“夜郎”评语岂不是要在下原壁奉还？

瞧您高龄韶韶，还有空上网给在下等上课，实在令人感动莫名啊。。。

有个笑林广记的段子，说的是京城月比家乡月的，您老渊博，想必有所耳闻吧。。

确实是家用的，不是餐馆用的，但估计只有在日本才有市场，因为日本人对米饭非常重视。

受地主影响，我查了一下，东芝的800多美金，松下的1000美元

硬是说不出哪家饭店的米饭做的好到可以夸赞夸赞的，既然您见识过好米饭，也拿出来显摆显摆，顺便歌颂一下我们伟大的祖国，爱祖国，见行动，您学过这句话吧？爱国者？

小小的米饭都能抬高到月亮圆不圆的高度，您真行，有两下子，说明您很爱国啊，您们全家都爱国！

自己的缺点难道说不得么？

精细制作的中餐馆同样不少。但精细必然带来高成本，国内一份红烧肉就要买到近百元的餐厅，恐怕不会有多少人常去的。

大部分中国人很实际的，菜味道好最重要，别的属于其次。什么样的顾客就造就了什么样的餐厅。

对于我来说，大众化的中国菜是最对胃口的，高档的中国馆子也不妨去尝试一下，日本菜，韩国菜（其实唯一喜欢的是里面的狗肉汤），牛排来者不拒。

其实大家各有所长，何必评价一个菜好不好吃都要上升到民族高度呢？

一个中国人为中国饮食张目竟让您“莫名惊诧”？那我除了敬佩您家的国际主义精神教育，还能咋说呢？

打听一句，是因为在下质疑大和神族的饮食才让您如此愤怒么伟大的国际主义战士？

至于废话嘛，在下倒是张嘴就来。。。俺受到的教育还不至于连说废话都磕磕巴巴的没文采哦

说实话，我倒是一直想见识见识当年文采风流的“老国际主义战士”，比如周作人啦陈公博啦。。。可惜啊，这年头的国际主义战士咋连说废话都让我觉得惨不忍睹呢？

O(∩_∩)O

光是米饭做法中国有多少样？您去饭店吃饭有几次吃单纯的白饭？菜泡饭、茶泡饭、扬州炒饭、鸡蛋炒饭、卤汁饭、竹筒饭、椰子饭何其繁多？

您倒是告诉我，您在中国饭店，也差不多3000日元那档次的吧。。。您能吃到白饭么？还是“粗制滥造”的白饭？

可您这爱国的技术能力也忒差了点，弄了半天，也举不出个米饭做的好的中国饭店的实例来跟鳗鱼饭叫叫板，这样的“爱国”您说会是个“褒义”的效果呢，还是“贬义”的效果？

周作人、陈公博算老几？只配给汪精卫提鞋吧？可人汪精卫当年也曾经是“坚决抗日的汪院长”呢。

还是劝您啊，先吃遍大江南北再来说这“美食”二字吧。。。要是囊中羞涩呢您最少也得吃遍家周围的小吃摊位，这样再捧皇军“3000日元鳗鱼料理”也不会干巴巴的呀

对了，上花谢谢您夸我爱国。。。您真是个很可爱的国际主义战士

汪院长那种“坚决抗日”一点技术含量也没有，只会空喊口号，爱国到汉奸也就一步之遥。

您倒是举个白米饭的美食好例子出来啊，这样也好显得您对祖国美食的博大精深有深入了解不是，别老是没来由的摆阔，老是这么没技术含量的高喊口号，除了显摆你“嘴上”很阔以外，没说明什么问题啊。