主题：【原创】五月天吃薇菜 -- 东方射日

看到图片上蕨菜都快长叶子了。

应该更小一点的更嫩，更好吃些。

俺们湖南那边春天最喜欢吃这个，蕨菜小炒肉，美味啊！

好象我们这里韩国店有卖,不是新鲜的,装在塑料包里的那种.有一个担心:采野生植物保证不会认错吗? 会不会有不能食用的植物混在其中呢?我们以前到树林里采过野生蘑菇,是跟着一个学植物的家伙去的,自己是没有这个自信的,有毒的蘑菇挺多.

不过,那野生鲜蘑菇极好吃.这么多年了,再没吃过那么好吃的山珍.

采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。

　　靡室靡家，猃狁之故。不遑启居，猃狁之故。

　　采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，岁亦忧止。

　　忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。

　　采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。

　　王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来！

　　彼尔维何？维常之华。彼路斯何？君子之车。

　　戎车既驾，四牡业业。岂敢定居？一月三捷。

　　驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。

　　四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒？猃狁孔棘！

　　昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。

　　行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀！

看看是不是都有绒毛的！

原先有个湖南同事说过，他父亲说过蕨菜和竹笋都是没有什么营养的，小孩子要少吃。不知道他父亲的这个说法对也不对？

从前的人说：菜不养人的笋和蕨，肉不养人的肝和血，粮不养人的荞和麦。你看，这话说得……，真是的！麦子不养人？麦子是全世界人的主要食物嘛！这些东西没一门不养人！从前那话说得不对嘛！也难怪呢，那时的人没文化，没知识 ，不懂，所以，糊里糊涂，乱说一气。信不得啊！

还有酸辣蕨菜,放剁辣椒和酸萝卜~~说的我口水都要流下来了~~~

说是就是那种没有白色绒毛的，也需要烫烫，去除味道才能个吃。

总之是广州山上的，还是能吃的。

这样，焯过的薇菜就没有那种粘粘糊糊感觉，吃到嘴巴里也爽。