主题：旗帜鲜明呼吁补贴【预制菜】行业 -- 长醉不复醒

饭是一口一口吃的不是鼻饲灌肠。预制菜有自己的市场，美食大国追求色香味俱全的艺术怎么阻碍生产力发展了?

奶粉是给婴幼儿喝的，这时营养不足，大脑发育不行，影响一生啊。。。不能只看死人少吧。。。

对了，三氯氰胺之前，还出现过一次假奶粉，里面蛋白质太少，产生了一批“大头娃娃”，人不死，一生也毁了。。。

这事促成了奶粉蛋白质含量质检，然而是靠检查氮元素的含量。。。然而道高一尺，魔高一丈，就出现了利用三氯氰胺里氮元素含量高的奶粉造假事件。。。

想用技术与资本取代社会毛细血管功能。社会毛细血管管理是非常费时费力的，国家党组织都不能做到面面俱到，你还指望资本做到尽善尽美？而且预制菜还有一个问题，那就是关乎居民的菜蓝子，一旦吃出问题，社会影响很坏，牵涉面极大。

19年各大巨头大张旗鼓搞社区团购声势有多大？现在什么样？社区团购现在什么样，预制菜未来就什么样。

怡和公司不做咱们就不敢做，人家做成功了咱们才跟着做？

而且预制菜(速冻水饺)还有一个问题，那就是关乎居民的菜蓝子，一旦吃出问题，社会影响很坏，牵涉面极大——改一个词毫无违和感啊，你说说看预制菜跟速冻水饺有啥本质区别。

99%的人买衣服不回去买艺术家的作品，吃饭也是一样。不能说没人在乎艺术，但是只会是极少数。

大型奶企 比 散装奶 更安全，就足以取代 散装奶了。至于是不是理想满意，那是另一回事。类似的，预制菜，要取代的是各种单位学校食堂、白领聚集的快餐店。你要说你养娃一定母乳，或者国宴不吃预制菜，那确实没问题。

UP主给数家政府机构申请做预制菜的防腐剂检测，然后被各个政府部门不断踢皮球。

最后他自己购买了试剂自己做检测，检测结果防腐剂超标数倍。

然后这个视频没两天就下架了。

就一些我看到的预制菜包装来看，也没啥氮气包装或真空包装，就是袋装，保质期动不动就一两年。

就现在资本野蛮生长，到处都是新时代垄断地主的环境下，指望他们做好产品质量，估计又是一个老坛酸菜的复刻。

中式校园食堂怎么就是快餐？还不是大锅，小炒。。。

这种监督不住，你当就能监督好大点的企业？恒大大不大？就比小房企强？

而且预制菜，要利用各地菜肉资源，注定多是当地企业。。。

速冻水饺的执行标准有以下几个方面：

1. 感官、铅、铬、酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、黄曲霉毒素 B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

2. 检测标准为：

GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品；

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准；

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量；

GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量；

GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量；

GB 31607 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量。

以上是速冻水饺的执行标准。

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如果预制菜要正规化，最起码每一种菜都需要有一个甚至一套行业标准。

• 肯定要有规矩

发展到一定程度，根据需要指定专门标准是需要的。但是刚开始，可以先用不预制的菜的标准，或者类似的标准。比如这位 @绝对不是白领 网友在 速冻水饺有行业监管标准提到的速冻水饺的标准，就是多个其他标准组合的。

监管摸鱼划水磨洋工。三无产品，无标准、无检验、无鉴定。吹个p进校园，老百姓很懂的，前些天热了几天就没话语权。没有出事后责任人的都是耍流氓东东，吹多高都没用，用脚投票。

那可能要经历混战乱象再倒逼出行业标准吧。如果直接进学校，应该先出台行业标准才对。

只要是关系户，克扣成本是必然的

近二三十年，好几次大经济危机，没谁被枪毙了，不科学。

起码要达到贪官的惩罚力度。

高盐，高糖。。。偶尔吃吃就罢了。。。

学校食堂？住宿学生一日三餐都靠食堂了。。。

推广工业化预制菜的目的是啥啊？！