五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】梅子酒(1) -- 草纹

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家园 "花心动"--曹勋 (不是花和尚花心动哦)

密幄阴阴,正嘉花嘉木,尽成新翠。

蕙圃过雨,牡丹初歇,怎见浅深相倚。

好称花王侍。

秀层台、重楼明丽。

九重晓,狂香浩态,暖风轻细。

堪想诗人赠意。

喜芳艳卿云,嫩苞金蕊。

要看秀色,收拾韶华,自做殿春天气。

与持青梅酒,趁凝伫、晚妆相对。

且频醉,芳菲向阑可惜。

家园 "蜀中登第答李博六韵"--裴廷裕

何劳问我成都事,亦报君知便纳降。蜀柳笼堤烟矗矗,

海棠当户燕双双。富春不并穷师子,濯锦全胜旱曲江。

高卷绛纱扬氏宅,半垂红袖薛涛窗。浣花泛鹢诗千首,

静众寻梅酒百缸。若说弦歌与风景,主人兼是碧油幢。

家园 宋朝名酒有荔枝酒,黄柑酒等果酒

外链出处

家园 【资料】中国古代的酒文献

东汉许慎的《说文》记有曲的名称达10种之多。北魏贾思勰的《齐民要术》有专卷记述造曲酿酒,其中介绍造曲方法达12种。

(汉)崔浩的《食经》、(三国魏)曹操的《上九酿法奏》、(北魏)贾思勰的《齐民要术》、(南朝宋)佚名的《酒录》等;酒的专著有《酒令》、《酒诫》.

唐朝的酿酒专著有:李琎的《甘露经》、《酒谱》,宋志的《酒录》、《白酒方》、《四时酒要方》、《秘修藏酿方》,王绩的《酒经》、《酒谱》,胡节还的《醉乡小略》、《白酒方》,刘炫的《酒孝经》、《贞元饮略》,侯台的《酒肆》等。

宋代,张能臣《名酒记》, 朱肱《北山酒经》, 宋柏仁《酒小史》, 忽思慧的《饮膳正要》、韩奕的《易牙遗意》、朱德润的《轧赖机酒赋》、周权的《葡萄酒》.

明清时期的酒文献主要有:元怀山人的《酒史》、徐炬的《酒谱》、佚名的《墨俄小录》、宋应星的《天工开物》、袁宏道的《觞政》、李时珍的《本草纲目》卷二十五、夏树芳的《酒颠》、沈沈的《酒概》、周履靖的《青莲觞咏》、顾炎武的《日知录?酒禁》、田艺蘅的《醉乡律令》、黄周星的《酒部汇考》、俞敦培的《酒令丛抄》、周亮工的《闽小记》、梁章钜的《浪迹丛读、续读、三读》、佚名的《调鼎集》等。

关键词(Tags): #酒
家园 大悦,抱抱衲子。

看来至少宋代有了。可以说青梅酒源于中国。

家园 有闲时慢慢查去。
家园 Hug hug! 不过也有可能日本的梅酒是他们独立创作的.

这得泡图书馆查历史文献了, 网上的资料不够. 原来纹JJ为的是(向日本友人)证明青梅酒源于中国. 支持支持! 若是这样, 还是准备得充分些好, 做到不出手则已, 出手便一招制敌. "其疾如风,其徐如林,侵掠如火,不动如山."

日本产的水果种类远不如中国多, 所以他们在梅酒上花的心思更多, 于是日本的梅酒名头更响. 这也是辩证法吧.

家园 受宠若惊啊,就那么一个小问题,居然劳大家给我回复,

多谢拉,一人一花,有机会我也要酿那个桂花酒,到时记得来小米几口哈

家园 据经验,他们独立创造的可能性小。

不过是该好好查查。

家园 我也忙,不如咱们把代理权

卖给小青吧,卖多少个通宝呢,嗯,看在是青MM的份上,给个优惠,卖5个通宝够不够?

要是小青不肯,只好拍卖了,价高者得

晕,一定没人买,这样吧,谁愿意代理植物园,我送5个通宝给他

又晕,这通宝还没开始流通呢,就拿来做买卖了

在.
家园 在神户,离得太远了。
家园 用白酒泡刚上市的新鲜杨梅

几个月后酒会变成好看的紫红色。

据说酒泡的杨梅可以治肚子痛。

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